第(1/3)頁 “好,咱們材料現在都準備的差不多了,時間也正好是九點。” “為了能讓你們盡快的吃上熱乎飯。” “現在,全體都有!一起幫我處理食材!” 緩和了一陣心情之后,任顏走到了班級中央開口說道。 “哦~!”學生們轟然答應,將一車一車的食材全部卸到了地上。 “任老師,我們該怎么處理?”有同學拿起了龍蝦,有的同學則拿起了青口。 任顏思慮了片刻開口:“女生們,你們負責把里面的這些蔬菜全部切碎。” “大蒜、老姜、洋蔥、西芹、或蘿卜這里的東西全部切成丁,西紅柿去掉表皮也切成丁。” “菜刀就在那堆炊具里,用小的點,小心別傷到手了。” “男生們,你們來處理海鮮,給蝦開背、青口牡蠣和百里香一起蒸起來,龍蝦去除體液之后切成適合一口一個的大小。” “另外,再把魷魚給我清理干凈。” “明白了嗎?!” 任顏快速給學生們分配著工作,學生們紛紛拿起各自需要處理的材料,洋溢出了由衷的興趣神色,異口同聲道: “明白了!” 很快,九班便陷入了一片熱鬧之中。 任顏也開始著手處理一些比較困難的工作,各種調味料一一擺出,再經過簡單的調味之后擺在了是隨手就能夠到的地方。 之后,則開始處理米。 西班牙海鮮燴飯的米一般用的是意大利米來制作。 米香濃郁,可以很好的與海鮮自帶的鮮味交相輝映,相輔相成,而更為關鍵的則是它非常易熟。 所有常常都是生米直接下鍋,然后用燴飯中所自帶的湯汁慢慢浸潤蒸熟,簡單直接。 但這次,任顏并沒有選擇意大利米,而且選擇了相對口感更佳濃郁的國產米。 雖然比不上意米那樣易熟,但在飯香味上,絕對要更勝一籌。 而且最關鍵的是它便宜! 沒有那么多七拐八繞的增殖費用。 五十塊錢的米,就足夠這六十來號人吃的飽飽的了。 如果選擇意米的話,那價格怕不是還得翻上兩三倍。 至于那不易直接生米做熟的缺點,對任顏來說自然不算什么問題。 別說自己前世就有著做飯的豐富經驗,完全能處理這點小問題,現在更是有著基礎廚藝lv2的加持,那更是手到擒來。 好吧,主要還是這一步真的很簡單,只需要用涼水浸泡米飯半小時左右的時間就成了。 第(1/3)頁