第十八章 釀果酒-《穿越后,我帶丐幫富甲天下》
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趙淺淺把一袋野山菌送到錢滿堂,順便給幾個小混混帶了些核桃和炒栗子。
錢掌柜聞著炒栗子的香味,饞得流口水,讓趙淺淺下次給他也帶點。
從柜臺后面拿出一張訂貨清單:“明天送,二十斤核桃,十斤炒栗子,五只雞,五斤獼猴桃。”
趙淺淺又送了錢掌柜一道新菜——韭菜拌核桃。
又讓錢掌柜在門口掛了一個大牌子,給這道菜寫一張大海報。
趙淺淺給錢掌柜說了,最近幾天的獼猴桃贈送,但只送到點野山雞和韭菜拌核桃的客的,其他人不賣也不能送。
錢掌柜疑惑:“要買都不賣?”
錢掌柜半信半疑,重復了一遍。
趙淺淺篤定:“沒錯,聽我的。”
趙淺淺不解:“錢掌柜,你這食肆怎么不弄些酒來賣呀?”
錢掌柜解釋:來店里的人大多是中低等消費的,這部分人一般以吃飯為主,喝酒的人甚少,還記得我給你說過的錦風樓嗎?那里就配有酒,到那里消費的人都相對有錢或是有權的人。
趙淺淺看著對面的塵熙茶樓:“你這店重新裝修一下,什么等級的人都能接待,而且生意還人很好。”
錢掌柜不是沒想過重新裝修,可他也裝修過幾次了,也就那樣,裝不出什么高檔包廂。
從懷里取出一張銀票遞給趙淺淺,這是新菜品的費用,記得每七天幫我出一個新菜品。
三十兩銀子一個菜品,別看價格貴,出來一個新菜品錢掌柜要不了幾天就能把三十兩銀子賺回來。
這段時間趙淺淺提供的菜品,為他招來不少食客,每天都是滿堂食客,多虧趙淺淺給他三個學徒,否則他店里還真忙不過來。
臨走時錢掌柜拉著趙淺淺:“閨女哪城有空咱倆談談這裝修的事?”
這錢掌柜真是對趙淺淺喜愛得緊,他大兒子錢霖與趙淺淺差不多大小,在青云書院念書。
錢掌柜盤算著等書院放假時,讓錢霖來食肆幫忙,讓他倆見見面,要是這丫頭能看上錢霖,那是他錢家的福分。
錢掌柜想借著裝修的事,也讓錢霖長點見識。
趙淺淺在錢滿堂門口站了約莫一刻鐘,她是在觀察錢滿堂和塵熙茶樓的位置。
錢滿堂右邊是一家糕點鋪,生意不太好,她每次來錢滿堂時,這糕點鋪都沒什么客人。
左邊是湯圓鋪,也就早上來吃的人多一些,中午和晚上幾乎沒什么客戶。
這些鋪子都是前面是鋪面,后面是住的院子,與她現在住的院子布局差不多。
塵熙茶樓比錢滿堂要大足足一個湯圓鋪面出來,從外面看裝修風格在青云縣城算得上是很上檔次的。
趙淺淺站在門口的一刻鐘,進去了好幾批客人,有坐轎來的,有坐馬車來的,也有走路來的。
進去的不光有男子,也有姑娘。
看來那里的老板定是個懂生意的人。
趙淺淺向錢掌柜打了招呼去了塵熙茶樓。
塵熙茶樓門口,掌柜見趙淺淺一身素色衣裙,卻難掩她不食人間煙火味。
如此超凡脫俗,簡直是他生平罕見。
“姑娘,您是喝茶還是找人的?”掌柜行禮問道。
趙淺淺拱手:“請問有沒有一個姓沈的公子在里面?”
掌柜想了一下:“沒有,估計您找的人還沒到,要不您在里面等一下?”
趙淺淺要了二樓靠窗的位置坐下。
掌柜拿上茶譜,讓趙淺淺點茶。
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