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    江峰躺了一會(huì)休息，休息好以后就開(kāi)始處理變異鳥(niǎo)王的肉。

    江峰覺(jué)得自己做的東西，做的用心，用的放心，吃的安心。

    做肉醬先不忙，江峰直接剁了一公斤肉放在鍋里燉著，加上一些干香菇只需要當(dāng)上些鹽還有姜，等到湯色發(fā)白的時(shí)候起鍋，涼一會(huì)再喝。在這大熱天里那滋味，不要太美！

    將湯弄好以后，江峰又在鍋里蒸了一鍋米飯。

    閑著無(wú)聊的小蘿莉也幫著江峰打下手，將一部分變異鳥(niǎo)肉放進(jìn)冰箱里凍好，然后剩下的肉和江峰一起切成小塊用調(diào)料腌好。

    等到他們把肉切好，鍋里的肉湯也差不多好了。只需要停火涼一會(huì)就可以喝了，這變異獸的肉里含有極為豐富能量。

    江峰和蘇雪都吃不了太多，所以?xún)H僅煮了一公斤的肉，但是就這樣才讓他們體會(huì)到末世前吃飯的感覺(jué)。

    吃過(guò)飯以后，江峰又開(kāi)始制作肉醬。

    說(shuō)起來(lái)肉醬還是江峰末世以前讀書(shū)的時(shí)候?qū)W會(huì)的，那時(shí)候家里沒(méi)什么錢(qián)，上學(xué)的時(shí)候買(mǎi)不起商店里炒菜只好吃榨菜或者自己從家里帶過(guò)來(lái)的醬。

    那時(shí)候比起辣醬，江峰更喜歡自己做肉醬，要是弄好了帶在學(xué)校里很多同學(xué)都圍著你轉(zhuǎn)。

    總之，肉醬下飯那叫一個(gè)香！弄好了的肉醬放個(gè)幾個(gè)月半年都不是問(wèn)題。

    比起腌肉的味道熏肉要好些，但是和肉醬比起來(lái)又差了幾個(gè)檔次。這也江峰首選肉醬原因。

    在鍋里倒上一層清油以后，江峰慢慢等著火把油燒熱，看見(jiàn)鍋里的油漸漸起了青煙江峰將肉粒倒進(jìn)去快速的翻炒起來(lái)。

    快速的翻炒之下肉粒慢慢變得松散，顏色開(kāi)始變白，然后淋上些醬油加一點(diǎn)糖，等到肉粒開(kāi)始蜷縮冒出油的時(shí)候就可以起鍋了。

    “好香啊！”蘇雪看著裝在大盆子里面肉粒鼻子抽動(dòng)了一下，對(duì)著江峰說(shuō)道。

    “先別急，等我弄好了保證你以后下飯都離不開(kāi)它！”江峰看著蘇雪嘴饞的樣子笑呵呵地說(shuō)道。

    江峰說(shuō)完又拿出姜和蒜，這東西就在農(nóng)村房租中多的是，存放時(shí)間也長(zhǎng)，所以江峰也收獲了很多。

    用水洗干凈以后刀背拍碎切成小顆粒，農(nóng)戶(hù)自制的剁椒醬不可少，清油準(zhǔn)備好。

    江峰重新將洗干凈的鍋放在火上，倒上大量清油等到油溫變熱的時(shí)候放入姜和蒜炸出香味，等到姜和蒜開(kāi)始變色江峰直接倒上剁椒醬開(kāi)始翻炒，慢慢的水分開(kāi)始減少最后醬的顏色變紅變微微黃，油色變清，江峰將炒好的肉粒倒進(jìn)去炒制。

    大火過(guò)后，改成小火慢慢熬，隨著水分減少，油脂出來(lái)一大鍋肉醬被油淺淺的淹了一層，那時(shí)候就可以關(guān)火等著涼了以后裝在瓶子里就好。

    嗯，但是蘇雪已經(jīng)等不及了端著一碗飯，舀了一勺子肉醬澆在米飯上，那種熱騰騰香噴噴的感覺(jué)別提多誘人了！

    看見(jiàn)蘇雪吃的開(kāi)心，江峰也弄了一碗米飯接連吃了兩碗，果然還是原來(lái)的味道，原來(lái)的配方！

    香！

    但是江峰覺(jué)得要是有一些蔥的話(huà)味道絕對(duì)最棒！

    好好休息了一會(huì)，江峰起身出去看看其他人處理的怎么樣了。
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