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    離曬谷場還有一段不短的距離，張世三人就聞到了一股濃烈的肉香。

    “是醬牛肉，九叔的手藝！”

    張世腦中立時就想起了曾經跟著方臘混過的一頓人間美味。

    來到曬谷場上，張世一眼就看見了曬谷場中間支著的四口大鐵鍋，那讓他口水都流出來的香味，正是從其中兩口大鐵鍋中外溢出來的。

    不僅如此，何九和另外幾人還在用另外兩口大鐵鍋烙著油餅。

    那油餅焦黃明亮泛著油光，一看就沒少往里面放油。

    這可是只有方有常家才吃得上的好東西。

    此刻，幾乎所有人都圍著這四口大鐵鍋，邊盯著鍋里面的牛肉和油餅留著口水、邊討論這牛肉和油餅有多好吃。

    張世三人也很快擠進了人群，問：“你們殺了頭牛？也太暴殄天物了罷！”

    牛猛頭也沒回道：“主公言，我等體弱，需多食肉，才能恢復體力，從方大員外家弄來的牲畜，除騾馬，其余須得在十日內盡數食完。”

    張世滿臉震驚：“恁地多牲畜十日內食光，那不得滑腸了？”

    牛猛一呲他的大黃牙：“你若是有此擔心，你那份肉，我幫你食掉，如何？”

    “不用，腸子拉出來，我亦無悔！”張世連忙道。

    牛猛哼了一聲，又道：“主公還任命九叔當了伙頭總管，這鍋碗瓢盆，幾桶胡麻油，幾車配菜，以及那堆調料，就是九叔從猴三一伙手中購的，花了整整一百兩，那群殺千刀的，太黑心了，也不怕折了福壽！”

    （北宋末年金銀比值維持在1兩黃金大于或等于10兩白銀水平，本書按1:10計，白銀和銅錢比值為1兩約等于1貫（緡），本書按1:1計，北宋官定1貫（緡）銅錢為770文，本書亦按此數計。

    另外，此時1貫（緡）大約相當于后世的300元。隨著戰爭的到來，錢將大大貶值，到了靖康之恥以后，一貫（緡）大約也就相當于后世80元到120元。）

    一百兩白銀如果放在后世，那就是三萬人民幣！

    一堆鍋碗瓢盆，幾桶麻油，幾車時蔬，外加一些調料，肯定不值這么多錢。

    這也就難怪牛猛會罵猴三他們黑心了。

    張世也肉疼的附和道：“鍋碗瓢盆各家皆有，借些便是，那胡麻油雖香，炸點豬油、牛油亦可，買這些作甚？”

    不想，牛猛卻又替李存說道：“主公乃走一步想十步的人物，他做的決定，哪是你我能非議的？”

    張世看了好像變了一個人似的牛猛一眼，沒有再繼續這個話題，而是問道：“子厚呢，為何不見他在此處？”

    牛猛頭也沒抬，答道：“園長跟主公說，他知道方大員外秘種的白蠟桿在甚么地方，帶主公過去查看了?！?

    漆園里，一般有園長、貲嗇夫各一個，下屬職官（令、丞、佐），還有眾工徒，人數不少且分工明確。
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