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    普通泡芙的制作還遠未結束。

    符橙雀謹慎的加著蛋液，加一次就認真攪合攪合，然后用刮刀鏟起來一坨，等著它掉下去。

    等啊等啊等，陸敏急了。

    “要是不掉，說明還太干，繼續加蛋液。”

    “哦哦哦，我也覺得！”

    繼續加，繼續攪合攪合，再鏟起來看看。反復六七次，一小坨面團終于在符橙雀的注視下掉了下去。

    “掉了！”

    “再加！”

    “啊？”

    “啊什么，你倒三角都沒有。”

    符橙雀嘟嘟囔囔繼續加。

    又重復操作了一遍，這次可算是掉出來一個完美倒三角，長度看著也大概4、5公分，很標準嘛。

    陸敏也鏟起來看了一遍，點點頭，“可以，取那邊那個杯子，再拿裱花袋過來，裝杯子上，倒入面糊。”

    符橙雀依言照做。

    “擰緊裱花袋，在頭上剪開個口子。你的泡芙想做大的，就剪個大口子，反之剪小。”

    符橙雀剪了一個不知道多大多小的口子，陸老師也沒說不行。

    陸敏在烤盤上鋪上烘焙紙，先拿過裱花袋演示了一遍擠面餅，然后交給符橙雀讓她自己弄。符橙雀這方面倒是學的快，很快在烤盤里擠出來大小不太一樣的十幾個圓餅糊糊。

    符橙雀湊上前觀察道：“像一坨粑粑。”

    陸敏拍了拍她的腦袋，“說什么呢，這是點心。”

    接著手指蘸水，把每個圓餅的尖尖都按下去，符同學表示記下了。

    “好，進烤箱吧。”

    符橙雀精神一震，抱著烤盤送進了烤箱。

    “中層，200度烤20分鐘。之后看情況降低溫度到180度再繼續20分鐘。”

    “好嘞，請問老師，啥叫‘看情況’？”

    “你看它表面變色，黃褐色就算成了，不一定非得20分鐘。”

    “哦哦哦。”

    兩人等待時間時間，陸敏又教了一些細節。

    18分鐘時，香味已經彌漫在整個廚房，陸敏看著烤箱道，“你看里面的顏色，這樣就差不多了。”

    “哇！確實，好像是面包店里一樣。”

    開了烤箱蓋稍微降溫后，陸敏拿了手套，取出了烤制完成的泡芙。

    十幾個泡芙，大小不一，有的稍微有點發白有的帶了焦黃，這都是符橙雀擠的有大有小造成的。但其中也有幾個是漂亮的黃褐色，表面裂開，香氣撲鼻。

    “成功了！！”

    符橙雀大喊一聲，不容易啊真不容易。

    “成功一半。”

    “咋只有一半？”符同學不服氣。

    “你自己看啊，一半的泡芙都不太行……”
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