一百二十三章熏臘肉-《躲在山村里》
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山里,柏樹完全比不贏松樹,一片樹林里,兩種樹的比例可能達到幾十比一。
不過,也很好找。而且柏樹長得比松樹高多了,沒一兩分鐘,兩兄弟就找到目標了。
兩兄弟配合著,砍了一個多小時,裝了滿滿的一牛車柏樹丫,連人都坐不下了。
過程很枯燥,沒有什么奇遇,也沒發現什么松鼠的寶藏。
至于松子,這玩意有是有,還很多,松林下面,到處都是已經干透了的松子。
不過,這玩意撿起來燒火都嫌棄不好用,也吃不了。
南方松樹和北方的松樹,品種不一樣。
也只有北方的紅松,才會有那種拳頭大的松子,而南方其他品種的松樹,只有很小一個松子。
也有人想過吧紅松種在南方,不過這和橘子一樣,南橘北枳,畢竟南方實在比較炎熱,不適合紅松的生長吧。
不過南方的松樹也有優點,比北方的長得快,對于人工林場來說比較實惠。
兩兄弟一人一邊,把滿滿一大車柏樹丫給捆好,畢竟這土路凹凸不平。不捆上,說不定過個小坑小包的就掉一堆下來。
捆扎好柏樹枝丫后,誠鑫拍了拍打水牛的頭,說了一聲回家,牛哥自己就朝著村里的方向走去。
滿滿一大車柏樹丫,對于經常被誠鑫開小灶的大水牛來說,完全是小意思,拉著是輕而易舉。
還別說,自從前幾個月,誠鑫帶著大水牛和村里人到亂石谷拉石頭后,牛哥就迎來了自己牛生的春天。
村里家里有母牛的,上次看大水牛體格大,力氣也大,想給自家水牛配種的,都到老爺子那找大水牛去。
可能他們想,大水牛這么強壯,配種出來的后代,應該也會遺傳一點大水牛的基因吧?
所以,今年的大水牛,比從小到大配種的次數都多,也不知道他痛不痛快,哈哈哈。
同樣,幸福的不止他一個,馬哥現在也很幸福的。
每次給牛哥開小灶,自然而然的,馬哥也少不了。
所以現在的馬哥,也是身強體壯,毛發油亮,看起來根本不像是一匹拉東西跑山路的西南馬,反而像一匹精心飼養的賽馬一般。
這么好一匹馬,不找他配種找誰?村里人知識雖然不高,但是對于種地和養牲口,還是非常有一手的。
而且,這兩牲口也好養,比養豬簡單多了。
畢竟村里有那么一大片草場,每天牽出去讓他們自己吃就行,也不用每天去割草,除非是他們干活了。
兩兄弟跟在大水牛后面走,花了一個多小時才到了老宅。
把牛車解開,讓大水牛大到一邊,吃老爺子他們早就給準備好的嫩早,畢竟今天他可是干活了的,得好好犒勞一下不是?
而誠鑫兩兄弟,也進屋開始吃飯了,老爺子他們早就做好飯菜,都等了兩兄弟一會了。
下午也沒有急著熏香腸,畢竟早上才把臘肉晾曬出來,最快也要明天。
本來,按照村里的習慣,這臘肉直接放廚房掛著,然后下面燒根木頭。把濕的柏樹枝放上去慢慢熏。
不過誠鑫可沒有那功夫,畢竟這用火熏,得經常看著,不然濕的柏樹枝烘干后燃起來,說不定把臘肉都給全燒了。
在西南幾省,每年熏臘肉引發的火災時有發生,輕的臘肉燒沒了,重的整棟房子都燒光。甚至人都被活活燒死。
所以,他打算先在外面熏一天,然后在弄回自家廚房,有空閑的時候就給熏一會。
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