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    中午的菜也簡單，一盆回鍋肉。一盆炒的瘦肉，紅燒的血旺，黃秧白苗煮的血旺湯，外加倆小菜。

    吃了午飯，誠鑫也回家去了，豬油還放著呢，得回去先熬出來。

    鐘濤也在自己的房間里整理東西了。

    經(jīng)過誠鑫的提醒，他也帶了一臺電腦回來，不知道是不是把家里的電腦拆了弄回來的。

    沒管那么多，反正老宅的網(wǎng)線讓人接好了的，堂哥只需要拿一根網(wǎng)線從路由器上連接到電腦上就行了。

    誠鑫也沒有一個人回去，奶奶被她請過去教學(xué)了，家有一老，如有一寶啊。

    大多數(shù)菜他都會做，可是兩世為人，也沒有熬過豬油，所以必須把奶奶給請過去指揮。

    到了家，直接把菜板給放到了亭子里的飯桌上，然后提著一把大菜刀就去洗衣槽旁邊磨刀石上，磨起了刀。

    要是家里沒有那種好幾千一把的刀，切豬油什么的，還是這種大菜刀好用一些。

    拿著是重了一點，不過切的時候還是比較輕松的。

    一直沒讓奶奶幫忙，花了快一個小時。才把所有的豬油切成了一兩毫米厚的片，然后端著就去了廚房。

    其實這熬豬油也簡單，燒好了火，然后在奶奶的指揮下，誠鑫在鍋里加了一些山泉水，接著就倒下所有的豬油，然后就開始熬了起來。

    平時家里熬豬油，就得用水開熬，而且也別網(wǎng)上什么香料啥的往里面放。

    他們那些熬出來的豬油就一點點，幾天就吃完了，要是像誠鑫這讓熬一頭半頭豬的油，放久了不齁才怪。

    等鍋里的水基本熬沒有過后，在奶奶的指揮下，把火燒小了，然后讓他慢慢熬。

    等油渣都快要胡了，誠鑫就把火滅了，然后用不銹鋼漏勺，把鍋里的油渣都撈出來，放在一邊的篩盅里放著，等他吧殘留的一點油，都漏到下面的小盆里。

    搞完這些，誠鑫用勺子把鍋里的油都舀到兩個三十多公分好的陶罐里面，剩下的舀到了一個搪瓷盆里。

    就是那種淡黃色的盆，這玩意在這個世界也差不多是全國統(tǒng)一使用的。

    等裝好后，誠鑫在每個裝油的盆子里都放了一些鹽巴，奶奶說這事為了讓他凝固塊和保質(zhì)時間更長。

    有的還會放幾顆花椒在里面，不過誠鑫沒有打算放。

    網(wǎng)上說豬肉吃多了不行，啥這樣高，那樣高，要用植物油，色拉油這些才好。

    對誠鑫來說，這全尼瑪放屁，村里這么多吃豬油的，沒一個這高那高的。

    也不看看現(xiàn)在好多品牌，所謂的調(diào)和油和色拉油是誰開得。
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