第(2/3)頁 “這是自然。” 店鋪里的氣氛和諧又熱鬧。 客人們還跟香九齡打聽她這些菜可以不可以外帶,還有那些酒,他們在別處都沒嘗過這個味,吃過以后總是想著這個味道。 “當然可以,你們要是多買,我還能贈送糕點,就你們剛剛嘗的那糕點,也不知你們喜歡不喜歡。” 香九齡很會做生意,買點東西再送一些別的贈品,到時候他們嘗了糕點又會對糕點感興趣,說不定會來買糕點。 她不但送贈品,還會給這些來店里使過錢的客人們計數(shù),誰來的次數(shù)多就給予一定優(yōu)惠,或者再另外贈送一些新奇的小玩意兒,或者下一次來有優(yōu)惠或者送一點特色菜。 柜臺后的抽屜里專門放著她的賬本,不但有記客人登門次數(shù)的,還有記采買的數(shù)量,以及消耗了多少,若是少了就及時補給,如此一來,后廚就不會混亂,也不至于忘了添貨,兩方相互銜接。 她還給秦臻臻和小魚兒以及店里的店員她們專門做了一身衣裳,同時也讓她們暗暗記住那些客人的口味,誰喜歡吃什么,誰討厭吃什么,記清了,客人下回來的時候她們就會注意,這樣就能省掉一些小麻煩。 “你這賬本借我看看。” 溫席來店里的時候見香九齡又坐在那記賬,走上去看了一眼,不禁對她手中的賬本多了幾分好奇。 見他來問,香九齡也不藏私,直接收起來遞給了他:“正所謂好記性不如爛筆頭,記下來終歸有好處,翻一翻就能弄明白,而且還能避免很多的麻煩。” 低頭看著賬本上記的東西,溫席的眼底不禁浮起一抹驚訝,她記的這些東西看似簡單,但稍微一整理,就能明白今日收入多少,有多少成本,根本不用花費太多心思核對。 而且她還有特殊的計數(shù)方式,數(shù)字計算簡單明了,一看就能明白。 香九齡還讓秦臻臻她們跟客人們介紹糕點,還有其他新菜,要說得有模有樣,客人們一聽就能有興趣。 “這樣很好,這些東西我從未見過,你能不能教我?” 溫席并非那種高高在上之人,他對一人心生佩服時,就會想要跟對方學(xué)習(xí),而且他總覺得香九齡身上有很多讓他驚訝并值得學(xué)習(xí)的東西,讓他受益匪淺。 第(2/3)頁