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    “格格，來嘗嘗這次的味道如何？”迎璽小樓的廚娘劉嬸一大早這已是第二鍋炸好的春卷上桌了。

    第一鍋炸出來的老了些，待涼卻了看上去顯得有些焦色。

    這第二鍋就好多了，每條都是金黃色，皮薄酥脆、餡心香軟。

    “唔，劉嬸的手藝就是好！”槿璽一條入口，連豎大拇指贊道。

    “嗨，格格過獎(jiǎng)了，奴婢呀，也就這點(diǎn)用了，格格不嫌棄就好。”劉嬸被槿璽一贊，老臉羞赧。

    話說她來到府里也有兩年，之前都在大廚房幫忙。由于性子內(nèi)斂不善言辭，故而兩年下來，并沒有如其他大廚房里的廚子廚娘一樣三不五時(shí)地得到老爺或是其他主子的賞賜。

    這回，若不是老爺來大廚房挑廚娘時(shí)，幾個(gè)活絡(luò)的婆子告假回家探親，只有她與辛嫂以及另兩個(gè)男廚在，故而，她與辛嫂被老爺點(diǎn)了進(jìn)主院幫忙。她被分到了迎璽小樓，而辛嫂則去了福晉所在的柳棠院。

    對大戶人家后院的廚子廚娘而言，從大廚房的幫工，到小廚房的主廚，這樣的跳躍，猶如一步登天。不僅例錢漲了半兩，逢年過節(jié)還有主子給的賞。

    所以她用十萬分的精力投入到工作中，謹(jǐn)言慎行，如履薄冰，生怕這么好的機(jī)會(huì)因自己的粗鈍而溜走。

    好在伺候的主子雖然年紀(jì)小，卻是個(gè)十分明事理的。不僅沒有挑她的漏，還時(shí)不時(shí)地想出一些新穎花式的吃食點(diǎn)心讓她嘗試著做，做出來有的多，還允許她帶回家。有這樣的主子，是她們做下人的福氣。于是，她也更加盡心地伺候小主子，不再是流于言表的應(yīng)付，而是發(fā)自內(nèi)心的照顧。

    “唔，劉嬸，這些我?guī)ソo額娘與哥哥們，余下的，你與丫鬟們分著吃吧。”槿璽吃了兩條后，擦凈雙手，示意末兒取了兩個(gè)食盒，每只裝了六條，準(zhǔn)備待會(huì)兒帶去給便宜娘以及雙生子嘗嘗鮮。剩下約莫還有七八條，留給忙活了一早上的劉嬸與丫鬟們。

    她昨日心血來潮一句話，就讓小樓里的下人們忙了一個(gè)下午外加一個(gè)早上。只因劉嬸昨個(gè)兒下午做了一種叫”春餅”的點(diǎn)心，據(jù)說在大清朝很流行，其實(shí)與后世的春卷極其相似，只不過扁平許多，里頭的餡兒是千篇一律的雪菜豆干肉末，吃起來有些咸硬。故而，槿璽笑說著建議劉嬸，下回讓她將面皮兒卷成長條卷兒狀，里頭放的餡料也可以換成其他的，譬如喜甜食的，可以用芝麻醬兒、花生仁兒、碎杏仁等又香又脆的做餡兒。譬如喜咸食的，可以用豌豆粒、雞蛋絲、蝦仁碎、豬肉丁、胡蘿卜丁等合成顏色鮮亮的咸餡料兒。

    簡單的三五句話，說得劉嬸眼前一亮，立即要嘗試做做看。這不，昨個(gè)兒碾面皮、做餡料，今早上裹成卷下油鍋，立即將流行清朝的春餅，改良成風(fēng)靡后世的春卷。頓時(shí)讓槿璽有種將如此能干利索的劉嬸困在小廚房里著實(shí)委屈了她，應(yīng)該讓她出去開家點(diǎn)心鋪?zhàn)幼稣乒瘛牛@倒是個(gè)好主意，待新招入樓的四個(gè)丫鬟也能獨(dú)當(dāng)一面了，她就率著丫鬟廚娘開食鋪賺銀子去……好給她二十五歲出宮后的獨(dú)立生活囤積點(diǎn)銀兩……

    …………

    “怎樣？哥哥沒有食言吧？”齊琛捏捏槿璽的臉蛋兒，爽朗地笑道。昨個(gè)兒嘗了妹妹親自送去青柏院的點(diǎn)心春卷后，感動(dòng)地一口應(yīng)允今日就帶她出府透透氣。

    “那樣才能讓哥哥繼續(xù)保持現(xiàn)在這樣的好身材呀。”槿璽瞇瞇笑地打趣道：“否則，豈不是要成大胖子了。”

    “啊？哈哈哈……丫頭，食言而肥可不是這樣解釋的。來，讓哥哥教你……”齊琛親昵地?fù)н^槿璽的脖子，到一邊兒傳授課業(yè)去了。
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