第七十八章細(xì)菌釀酒-《細(xì)菌修仙》
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古劍飛微微驚訝,“你也會喝酒嗎?”
張晏摸摸腦袋,“不會,不過這酒比我以前喝過的好喝,怎么說呢?就是比較香和醇,沒有我以前喝的烈。”
古劍飛嘿嘿一笑,大大的喝了一口,“算你識貨,雖然用的不是什么珍貴靈藥,也就靈米而已。但是憑我多年的釀酒經(jīng)驗(yàn),也不會差到哪里去。偏偏那家伙看不上,只能自己喝了。”
“李長老恐怕只會對高度酒有興趣,這種低度酒肯定看不上。”張晏也學(xué)著大口喝,啤酒那樣的度數(shù),大口喝也不會醉,反而有種豪爽的感覺。環(huán)顧四周,還有十幾壇放在那里,怎么看這里都像酒窖。“這些酒都是你釀造的嗎?原來你是個釀酒師,看不出來啊。”
古劍飛一臉得意,“釀酒師不敢當(dāng),也就釀了幾年,沒辦法,誰叫有個酒鬼師傅,不自己釀造,去哪里找靈酒啊?偏偏他嫌三嫌四,這個說不夠勁,那個說不夠年份,要求高的很!”說著臉色浮現(xiàn)出厭惡,又帶有笑意,又蘊(yùn)含著滿足。
張晏大概知道他們師徒是如何相處的。一個沒心沒肺,只會喝酒,一個表面嫌棄,實(shí)際上卻口是心非。
“你這山洞就是為了釀酒的?”很明顯就是為了某人而建,看他大口大口的喝酒,就知道不是懂酒的人。
古劍飛臉色微紅,“哪里?我只是一時興起隨便弄的。酒神殿里還有我的住處,那里可比這里好多了。”
張晏不再問,心中有數(shù),悶了一口酒,體內(nèi)靈力漸漸恢復(fù),這靈酒跟低級丹藥有得拼。“咦?”以他的能力還不足以通過喝一口就知道里面有什么成分。但是有一種東西,他是不會發(fā)現(xiàn)不了的。就是細(xì)菌。
酒是如何釀造的?
簡單的說就是糧食經(jīng)過細(xì)菌的發(fā)酵而來的。
酒的好壞除了釀造技術(shù)之外,還取決于原材料的好壞,酒曲的好壞。
酒曲最重要的成分就是發(fā)酵菌,它的品質(zhì)可以決定釀出酒的品質(zhì)。沒有好的酒曲,即便是再好的釀酒師,也是無米之炊,無法釀出好酒。
而釀造靈酒則需要使用靈米,靈糧,還有一些靈藥。配方各異,而且都是秘密,不會輕易外傳,就像丹方一樣。
而且必須放置在靈力充足的地方,經(jīng)過長年累月才漸漸變成靈酒。
張晏現(xiàn)在喝的酒是新釀造的酒,里面發(fā)現(xiàn)細(xì)菌并不奇怪,反正這細(xì)菌對人體無害。這發(fā)酵菌應(yīng)該是一級細(xì)菌吧。如果使用四級細(xì)菌發(fā)酵,又會是如何呢?
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