第(2/3)頁 蕭遙一言不發,上了船。 水鴨見了,上下打量著蕭遙,眼里流露出幾分欣賞,笑道:“蕭姑娘便不擔心我是壞人么?畢竟在江面上,你叫天天不應叫地地不靈。” 蕭遙打量了水鴨一眼,理了理被江風吹散的發絲,說道:“我看你不像是壞人,盡管滿臉的胡子,叫普通人看了害怕。” 這是原因之一,原因之二,便是她有自保手段,還帶著鋒利的菜刀。 水鴨聽了哈哈大笑了起來,在船舷上坐下,翹起二郎腿,說道道:“你倒會說話。”之后又問蕭遙會做什么菜,最拿手是哪些,除了做菜,會不會釀酒…… 說話間,船在江面上快速掠過,很快便停了下來。 蕭遙在心里估算了一下,這停船之處,距離她原先居住的城鎮并不遠,想必只是那座城的下一個小鎮。 一路傳過依依楊柳,來到一個雅致的園林。 水鴨在前面引路,一路上介紹這園中的風景:“這園中山石很多,又有各類藤蔓香草并許多花卉,便是江東豪族蕭家的那祖宅,也比不上。” 蕭遙一邊走一邊打量四周,嘴上問:“可是何老大要求做成這個樣子的?” 水鴨點點頭:“自然是按照老大畫的圖紙做的。” 蕭遙便點點頭,更認真細看園中的風景了。 何老大據說是個大老粗,可園子卻弄得如此雅致,那么,何老大想必是個外表粗獷內心細膩有追求的人——這園子按照何老大的圖紙,竟建得這樣好,想必不是附庸風雅,隨便找人做的。 水鴨將蕭遙帶到廚房,讓蕭隨便做菜,又指派了一個聽差的管事,讓其一切聽蕭遙的吩咐,自己便甩甩手走了。 他的腳步即將踏出廚房門口時,忽然頓住了,回頭看向蕭遙:“我們老大說,做得快做得慢,也會影響他的心情。” 蕭遙點點頭,目送水鴨離開之后,便開始打量廚房里的各種菜以及配料。 將廚房的菜都翻了翻,蕭遙心中有數了,便拿出鋒利的菜刀,埋頭忙碌了起來。 一個時辰后,蕭遙與捧著食盒的丫頭來到位于水邊的一個小亭中。 水鴨已經等在那里了,正看著小亭外面的荷塘出神。 蕭遙一行人的腳步聲驚醒了他,他回神,看向蕭遙,說道:“蕭姑娘且等一等,我們老大還要處理一些事,稍后便到。” 蕭遙走入亭中,看了看外面的荷塘,見荷塘捱捱擠擠的,自有風采,看了幾眼便扭頭看向水鴨:“何老大,菜若不趁熱吃,怕要損了味道的。” 水鴨一怔,旋即哈哈笑了起來:“我是水鴨,可不是我們老大。” 蕭遙道:“你可騙我不過。請用膳罷。” 水鴨臉上的笑意漸漸收了起來,在窗前坐了下來,問道:“你為何認定我便是何老大。” 蕭遙笑道:“第一,氣魄。你若是小嘍啰,是不可能有這氣魄的。第二,何老大對雅致的東西情有獨鐘,而你也一般,兩人有共同點。第三,丫鬟們雖然極力掩飾,可我還是看得出來,她們對你,十分尊敬。” 水鴨一邊聽一邊笑:“蕭姑娘的嘴皮子可真了得,觀察力也不錯。希望,你的廚藝同樣出色。” 說完,直接在桌旁坐下,拿起筷子,讓丫頭們揭開蓋子。 丫鬟們忙上前揭開蓋子。 水鴨看了一眼桌上的菜式,滿是絡腮胡子的臉沉了下來,冷冷地說道:“蕭姑娘便是用這些菜打發我?這東坡肉,尚且不錯,可是這道蝦,這道魷魚罷,我生于江邊水邊,早便吃慣了。” 蕭遙笑道:“何老大且別惱怒,請聽我一一道來。這東坡肉自不必說,這道蝦,蝦劃了十字像花,擺盤也像花,底下又有綠葉,叫與春共舞。” 水鴨冷笑道:“我吃過這道菜。” 蕭遙見了,并不害怕,繼續笑道: “可是,這是你絕對不曾吃過的味道。還有,這道魚戲蓮葉間,你想必也吃過,但我還是那句話,這是你不曾吃過的味道。最后這道青菜,以白玉盤盛著,名喚水墨丹青色。這道湯,則叫烏云蔽日。” 水鴨看著那道青菜與紫菜蛋花湯,半晌才道:“你這名字起得,倒是極有水平,可惜都是我常見常吃的菜式。” 蕭遙笑道:“何老大不妨先嘗嘗再說話。” 何老大點點頭,卻沒有馬上拿筷子夾菜吃,而是道:“若你的菜讓我不滿意,我是不會跟你講古的。” 蕭遙含笑點點頭:“這是自然。” 何老大吃過不止一次與春共舞以及魚戲蓮葉間,認定這兩道菜,不管怎么重新做,也美味不到哪里去,因為他吃海產,已經吃膩了。這兩道菜做得好吃,他常吃,也已經吃膩了。 這么想著,他有些漫不經心地伸出筷子夾了一只蝦放入口中。 心里甚至在想,他就不該費心去將這位蕭姑娘請過來,因為請過來的結果,著實太叫人失望了。 蕭遙自己也餓了,因此也拿起筷子,夾了一只蝦吃了起來。 蝦剛放入嘴,就聽對面何老大“咦”了一聲。 她沒管,繼續埋頭吃自己的。 何老大慢慢咀嚼,咽下嘴里的蝦,一邊伸出筷子夾第二只一邊說道:“這蝦的確不錯。我甚至說不出這是什么味道,入口的是味覺的絕對享受。最重要的是,蝦肉極其 蕭遙抬起頭,笑著看向何老大:“我早便說過,這是經過我改良過的。里頭的蝦肉保持新鮮,是從嶺南一帶的菜式中改良過來的。” 何老大又吃了一只,不住地點頭:“不錯,不錯!”說完,又要繼續夾蝦吃。 蕭遙道:“還有其他菜,何老大最好還是趁著最為美味的時刻好好嘗嘗。” 何老大一聽,依依不舍地將伸向蝦的筷子轉向了那碟魚戲蓮葉間。 吃了一口小魷魚片,他驚得瞬間睜大了雙眼:“你當真是魷魚?若不是有魷魚的味道,我幾乎要以為這是竹筍了,這爽脆的口感,和竹筍一樣。” 一邊說一邊咀嚼,隨后閉上眼,露出享受的表情,“唔,這也太鮮了,想必加了其他海味提鮮罷?” 蕭遙點頭:“何老大有一根會品嘗美食的好舌頭。” 何老大笑了起來,忍不住又嘗了弄成金魚模樣的魷魚片,這才依依不舍地將筷子伸向東坡肉。 東坡肉得到了他瘋狂的喜愛,因此他什么也來不及說,吃完了一塊又吃一塊。 接連吃了好幾塊,他才止住了心中的饞意,說道:“東坡居士說,寧可食物肉,不可居無竹,我向來是認同的,可是,這一道東坡肉,卻叫我改變了主意。我變成了寧可居無竹,不可食無肉!” 蕭遙笑著看向那碗東坡肉,說道:“雖然這東坡肉肥而不膩,異常美味,但我認為作為一個美食愛好者,還是不要一次吃太多。” 何老大點頭:“聽你的。”一邊說一邊伸出筷子去夾青菜。 青菜便是尋常的青菜,他本身完全不抱希望,不想青菜甫一入口,眼睛頓時一亮:“你這道菜心,里頭可是加了雞湯?吃著有雞湯的香甜,可是完全不膩,還保留了青菜原先的味道,且爽口得很。” 蕭遙笑著說道:“我早說過,你擁有品嘗美食的好舌頭。” 何老大哈哈笑了起來,之后便不再說,低下頭認真用飯。 吃得差不多了,他拿起碗盛那道烏云蔽日。 這是紫菜蛋花湯,何老大沒少吃,但鑒于前面幾道菜帶來的驚喜,他對這道平平無奇的紫菜蛋花湯充滿了期待。 只是紫菜蛋花湯甫一入口,他便有些失望。 雖然這道湯的味道與他過去吃到的不同,可是卻并不讓他覺得驚艷。 當下,他咽下口中的湯,看向蕭遙:“若沒有這道湯的敗筆,我本來是很有傾訴欲|望的。可是這道湯讓我很是不滿意,我說話時,或許便丟三落四了。” 蕭遙并不緊張,笑著說道:“不急,你先用晚飯再說。” 何老大點了點頭,又下意識低下頭喝湯。 湯喝到嘴里,他才想起,自己對這道湯沒什么感覺,本來是不想吃的。 只是已經喝到嘴里了,斷沒有吐出來的道理,何老大只得咽了。 喝完第二口湯,他的神色動了動。 不過他什么也沒說,低下頭又喝了一口湯。 蕭遙含笑看著,什么也沒說。 何老大又喝了兩口湯,這才抬起頭,神色復雜地看向蕭遙:“做菜,怕是被你玩到極致了罷?” 蕭遙搖搖頭:“并非如此,菜式是永遠不會到極致的,只會一次比一次美味。” 何老大聽了這話,點了點頭,低頭凝視著那道自己看不上眼的紫菜蛋花湯,說道: “你在烹飪上,是個天才。這最后一道湯品,初喝并不覺得味道好,相反,與前面幾道菜相比,還讓人覺得失望。可是,這道湯,將味覺上對前面幾道菜的回憶瞬間沖淡了,讓人重新對這些菜垂涎欲滴。” 第(2/3)頁