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    夢里清歡（179）

    人家怎么說的,        桐桐也不知道。她是女主人呀，她今兒就是得叫大家吃好喝好！像是殺豬這個，誰對這個有興趣？反正,        皇上不會樂意來看這個的。但像是跟弘昀和弘時這么大小的小子,        說大吧，不到弘暉和弘顯那么大,        不能當差。可也不像是弘智和小七小八那么小,        得大人叮囑著能去哪里玩不能去哪里玩。

    正屬于會淘氣，有自住認知的時候。糾集了一群，圍觀殺豬去了。

    但是殺豬這個,        真不是那么好玩的。一頭豬得六七個人上手,        把豬摁住了，然后放在臺子上,        這得有個放血的過程的。那個瀕臨死亡，往出冒血的過程一點都不好看。下面伺候的沒一個敢叫阿哥爺們為圍觀的，這玩意嚇著了，不是玩的。

    可誰聽呢？爺們有那么膽小嗎？哥哥們都能上陣殺敵了,        完了你覺得爺們會怕殺豬。爺們之后還得去狩獵呢，獵殺跟殺豬比起來,        難道更仁慈？

    下面的人稟報了，林雨桐就叫張嬤嬤親自過去領人了，狩獵是遠距離射殺，但這個殺豬可不是！那真是是放血等待死亡的過程。

    把這一伙子叫來正說道理呢,        那邊極其慘烈的嚎叫聲便傳來了，別說都不怕！這一聲響起來的時候,        還真就有人嚇了好大一跳。

    但是都沒能去看成，弘旭去了。不僅去看了,        而且還說了，“白豬更好逮住，人摁住它的時候它也掙扎，但也沒那么劇烈。可黑豬不一樣，黑豬能竄，摁住它的時間比白豬多了一半都不止。”

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    那等肉弄來咱們再看。

    這一對比，就看出來了。白豬的肥肉多，膘厚肉肥。但是黑豬膘少肉薄。且彈性明顯不一樣，用手一摁，白豬肉幾乎沒有什么彈性，黑豬肉卻叫人覺得彈性大的很。

    桐桐瞧了瞧，各劃拉了一塊，叫端著去皇上看了，“給皇上瞧完了，給娘娘也看看去。”都當瞧稀罕呢。那就瞧瞧，是真不一樣的。

    弘旭果然就端著去了，這去而復返，端著生肉，叫皇上看，把比較的結果告訴皇上，皇上伸手拎起來瞧了瞧，然后點頭。雖然貴族人家，對肥肉熱情不高，但更多的百姓，只怕還是更喜歡這肥的。

    可見這豬肉還是討喜的。

    弘旭又端著盤叫叔叔伯伯都瞧了，直親王還叮囑，“再去瞧瞧，還有什么不一樣。”

    肉不同，其他肯定還有不同的地方。

    弘旭果然就跑了，烹飪是否有不同，這得問額娘。

    額娘正在給豬肉汆水，然后把兩樣汆過的水都給盛在碗里，有什么不一樣，叫弘旭去觀察，去解說。弘旭又端著去了，“……孫兒聞著黑豬肉煮水沒有腥味，湯汁非常的清亮。但是白豬不同，它有腥味，且這湯是渾濁的……上面還飄著浮沫……”還真是！

    結果這小子一會子又來了，“白豬肉的肥肉炒的時候容易粘鍋，但黑豬肉不會……”

    直到兩種肉都烹飪出來了，做成菜品擺放在面前了，還聽這小子在說，“皇瑪法，您嘗嘗。不知道是不是孫兒的嘴更叼，總覺得白豬肉不如黑豬肉好吃……”

    不是你嘴刁，事實上就是不如黑豬肉好吃。

    皇上就說，“可見，這世上難有兩全之事。肉量上來了，味道差了。總也有一舍一得的。”對！

    但皇上也不能否認其價值，因為吃不上肉的時候，不會挑剔這一點口感的。可叫皇上高興的是，人家沒因為這是他們養的，就把這個東西說的天上有地上無的，人家就是告訴你這個東西存在的劣勢，這一點尤其難得。
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