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    顧嬈打算先將油燜大蝦、番茄牛腩和西紅柿炒雞蛋做好。

    先做的是油燜大蝦。

    大蔥切成斜段，大蒜拍扁，姜切末，干辣椒切段備用；

    將海蝦剪去蝦須、蝦腳和蝦頭上的刺，然后從蝦后背開一刀挑去蝦線，用清水洗干凈控水；

    熱鍋倒油，燒至八成熱倒入蝦,        煸炒至蝦變成紅色，倒入事先準備好的調料，翻炒出香味。

    沿著鍋邊倒入料酒去腥；

    倒入生抽調味，倒入一點紅燒醬油上色，放入白糖增鮮，加入少許鹽巴調味，放入白胡椒粉去腥，翻炒均勻；

    加入適量的水,        燒大火，蓋上鍋蓋悶煮一會兒，打開鍋蓋，湯汁變得濃稠后盛出。

    接下來做番茄牛腩。

    牛腩已經解好凍了，將牛腩切成小塊，用清水泡出血沫，準備好大蒜、桂皮、草果、豆蔻、小茴香、花椒、姜片。

    把洋蔥和胡蘿卜切成塊，一個西紅柿去皮切成塊，另一個西紅柿用攪拌機打成西紅柿醬備用。

    牛腩焯水。

    鍋中倒入少許的油，下入大蒜、姜片、桂皮、草果、香葉、花椒、小茴香、豆蔻煸炒香，下入胡蘿卜和洋蔥煸炒。

    倒入焯水的牛腩，炒出香味，放入西紅柿,        煸炒西紅柿成沙粒狀,        加入清水沒過肉，大火燒開,        加入胡椒粉、糖、鹽和白醋,        轉小火悶半個時辰。

    加入雞精，大火熬煮一盞茶的時間，關火，加入西紅柿醬，攪拌均勻后盛出，一道湯汁濃郁的番茄牛腩就做好了。

    顧嬈剛將西紅柿炒雞蛋做好，院門外就傳來聲音。

    從廚房探出頭。

    “地買到了沒有？”

    “二十二兩銀子還有剩下的嗎？”

    后半句才是她關注的重點。

    別野邊走邊說。

    “鎮上的旱地大約是六兩銀子一畝，水田大約是十五兩銀子一畝；附近村子的田地便宜一些，旱地大概五兩銀子左右，水田大概要十三四兩銀子。”

    “錢沒花出去，我還沒有買。”

    來到廚房，看到地上的兔子，以及盆里的魚，還沒來得及問出口，就聽妻子指揮道，“你回來的正好，去把兔子和魚殺了，上次做的青椒兔丁你很愛吃，我打算今天再做一次，然后在做一道紙包魚。”

    別野，“好。”

    顧嬈問道，“怎么旱地和水田的價格差距這么大？”

    別野解釋道,        “旱地分布廣一些，水田相對較少，而且水田是用來種植水稻的，大米又是主糧，所以價格會貴許多。”
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