第(1/3)頁 左瓊瓊之前聽人提起過叫菜蟒或者是菜龍,還能做成肉餡的,那就是肉龍。 很多家庭做的都是比較大的,在蒸熟之后再切開。 但左瓊瓊為了方便,蒸出來就是普通兩個花卷的長度,這樣就省去了切的過程。 實在是吃不完的話,從中間的位置掰開就行了。 做這個的步驟和蒸饅頭是差不多的,但因為是溫水和面,面團沒有經過的發酵,所以是十分勁道的。 再搭配上很多的餡料,幾乎都看不到面皮。 “上鍋蒸二十分鐘的時間就可以了,我今天做的還是挺多的,我們直接用大鍋來蒸好了。” 直播間的人看左瓊瓊拿著水管往大鍋里加水,開始議論起來。 【這個菜蟒真的特別好吃,胡蘿卜的大家一定要試一下,比韭菜雞蛋的還美味。】 【我們家時不時的就要來上一次,蘸上蒜汁真的是絕了!】 【這不就是和花卷差不多嗎?但我還沒吃過胡蘿卜味道的花卷.】 【你們快去試試啊,真超級好吃!】 左瓊瓊打開燃氣灶,用大鍋還有一個原因就是因為火大,鍋蓋上面的水留下來不會讓菜蟒的的地底部被泡。 而電磁爐和燃氣灶容易發生這種情況,可以買個篦子放在饅頭下面。 時間一到,左瓊瓊迫不及待打開鍋蓋,鏡頭立馬被白霧蒙住。 【是誰捂住了我的雙眼,是誰!】 【就是這種感覺,像是直接進入了大澡堂】 【仿佛已經聞到饅頭的香味了,有錢后高低買個能聞到味的手機】 在蒸制過程中,菜蟒已經變得飽滿起來,皮薄肉厚,都能透過外面的皮看到里面豐富的餡料。 胡蘿卜餡的兩頭都滲出了橙色的油,還沒吃,都能想象到有多香了。 左瓊瓊將幾個菜蟒拿出來,兩種口味的都切開展示一下。 “這個是韭菜雞蛋的,比包子還好吃” 翠綠的韭菜,金黃的雞蛋碎,再加上q彈的粉條,一口下去,胃都被滿足了。 剩下的胡蘿卜的更是讓人驚喜,蒸熟的胡蘿卜十分鮮甜,連面皮的部分也被沾染上甜味。 淡淡的甜不會被之前的食鹽調味影響,反而是讓人有種出乎意料的驚喜。 第(1/3)頁