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    因為剛才加了一碗水的原因，用力揉搓，肉里面會出膠，這樣灌出來的香腸味道更好。

    “大家不會調料的可以購買網絡上的香腸調料，味道都是不錯的，自己在家制作的也更放心。”

    左瓊瓊之前試過用買來的調料制作香腸，味道都差不多，還是要看自己的口味挑選。

    【我家就是制作香腸調料的，富貴想要試試嗎？】

    【好家伙，你這小子是專門等著打廣告的吧？】

    【我想要，姐妹給個鏈接。】

    【我也想試試，家里從來沒有做過香腸，家里人都說麻煩，這次我要自己做！】

    雖然大家的呼聲很高，但剛才的人沒有再說話，左瓊瓊的后臺收到了她的私信。

    ‘富貴說這個有點不好意思，我家是做調料的，我想要給你試試，如果你覺得好吃的話可以在視頻里面露一秒，不好吃直接丟掉也沒關系，打廣告的費用你隨便說！’

    對方這么直接，左瓊瓊也不跟她繞彎子，‘你先寄來一些，我試試。’

    ‘好！’

    左瓊瓊給她發了地址之后，很快就收到了物流的消息，速度非常快。

    讓肉片腌制一會兒，這里來處理腸衣。

    腸衣是左瓊瓊買來的半成品，倒進水里浸泡好之后套在水龍頭上，這樣可以檢查一下有沒有破損，還可以更好的去除里面的異味。

    如果還不放心的可以用白酒再浸泡一遍。

    買腸衣的時候，店家還貼心的贈送了灌香腸的工具，棉線和灌腸的針筒。

    店家怕人不會還貼心的附上了制作視頻，把肉放進灌腸器里面使勁往下壓，里面的肉就會滑入腸衣里面，十分方便。

    左瓊瓊先把腸衣都套在灌腸器上面，然后擠出來一點肉。

    將肉推出的瞬間，腸衣會跟著慢慢往下滑，在底部系上一個死結，這樣灌進去的肉不會滑出來。。

    左瓊瓊喜歡吃辣一點的香腸，做了一半不辣之后又接著放入一些自己炒制的辣椒面。

    為了方便區分，她還加入了一點老抽，這樣兩種香腸的顏色就不一樣，想吃的時候也不怕拿混。

    因為切的是肉片，在灌滿肉之后，腸衣里面會有或多或少的空氣，可以用牙簽扎上幾個孔。

    這樣方便把里面的油排出來，也不用擔心蒸煮過程中腸衣會被肉撐破。

    最后就到左瓊瓊大展拳腳的時候了，用棉繩將香腸分成均勻的段。

    腸衣很有韌性，直接系緊也不用擔心破。

    最后放在陰涼的地方晾干就可以吃了，想吃的時候可以拿來蒸，也可以拿來炒，或者是煮各有風味。

    左瓊瓊準備了一個干凈的架子，將香腸掛在上面，然后放進廚房后面的隔間里。

    這里四面通風，過不了幾天香腸就能風干完畢。

    【這樣制作香腸看起來真是好好玩呀！】

    【我們家每年在這個季節做香腸，出門一看，大街小巷上全都是香腸。】

    【我們要熏一下，有一種特別的煙熏味。】

    【香腸真的好好吃呀，每次吃都吃不夠，要好幾塊錢一根。】

    【純肉腸能不貴嗎？】

    【別說了，去年樓上晾香腸把我的床單都給滴上油了。】

    【哈哈哈哈哈，對不起，我笑了。】
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