66、鰻魚飯-《直播圈粉百萬,影帝求我做飯》
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左瓊瓊慶幸自己擔心宰魚的畫面違規就提前操作了,不然那兵荒馬亂的場面可還不得讓屏幕前的網友們笑死?
“鰻魚放進烤箱,先來個十五分鐘?!?
“下面我們準備一下鰻魚的料汁,這里面是生抽,老抽,料酒,蠔油,蜂蜜,簡單的攪拌一下?!?
左瓊瓊烤箱里面的鰻魚拿出來,王慧靈見狀,立馬把鏡頭移過去。
“現在的鰻魚是半熟的狀態,還不能吃,我們把剛才烤出來的汁水倒進剛才的料汁里面?!?
【大家好,我是富貴山下賣調料的,我已經買了好幾處房子了?!?
【我先看看,感覺會很好吃的樣子?!?
把烤盤上面鋪上一層錫紙,上面放好烤網,剛才拿出來的鰻魚魚皮朝上,涂抹上調好的醬汁,用小刷子刷均勻。
“烤箱預熱,將魚肉先烤五分鐘,每五分鐘拿出來一次,刷一次料汁,這樣做的魚肉會更入味?!?
魚皮的位置烤上三次,然后翻過來,把魚肉的位置也烤三次。
經過幾次的烤制,魚肉的表面已經呈現出來漂亮的色澤,和外面賣的沒有什么兩樣。
“最后我們把沒用完的醬汁就倒進鍋里面,加點水,熬制粘稠......烤好的鰻魚先放到米飯上面,然后倒上一點料汁。
撒上一點芝麻,擺個好看的造型,是不是就跟店里面賣的是一模一樣了?”
左瓊瓊把弄好的鰻魚飯舉到鏡頭前,拉近一個特寫,縷縷熱氣漂浮,白生生的米飯上面是紅褐色的料汁,鰻魚緊致鮮嫩的口感。
【不行了,我要流口水了?!?
【今天的晚上就是鰻魚飯了,和我的女朋友一起去吃!】
左瓊瓊用筷子夾了一塊,“鰻魚身上沒有刺,突然適合老人和孩子吃,大家喜歡的都可是試試,沒有烤箱的我們可以嘗試煎的辦法?!?
剛才的左瓊瓊已經預想到了這樣情況的發生,特意留了一小塊魚肉。
“起鍋燒油,這里面的油不用放太多,保證不粘鍋就可以了。”
“在煎制的過程中,魚皮的位置會發生回縮,這個時候我們可以用牙簽固定一下,不講究的話也可以不做。”
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