第(1/3)頁 趙靈兒俏臉一紅,面對這個不太正經的車笑姐十分無奈。 這種話兩個人私下悄悄說不就行了嗎? 為什么說的這么大聲! 聽到車笑那輕盈的笑聲,趙靈兒沒忍住偷瞄王天鶴一眼。 此刻的王天鶴正在處理鯽魚,似乎并沒有聽到剛才的那番話。 呼… 嚇死了… 誰知,下一秒,王天鶴突然轉過頭,正色道:“鯽魚湯可不光能夠豐兄,而且還能安神補氣,女孩子多喝一些,還是有好處的。” …… 聽到這里,趙靈兒俏臉一紅。 低著頭,壓根就不敢抬頭直視王天鶴。 而一旁傳來車笑那嬌笑的聲音,愈發的讓趙靈兒感到害羞。 過了片刻,王天鶴將鯽魚清洗干凈,切上花刀。 同時又放入蔥姜水,料酒,鹽進行腌制。 等到腌制的差不多了,王天鶴起鍋燒油。 將鯽魚順著鍋邊放入,瞬間蹦出“滋啦滋啦”的油花。 做這道鯽魚湯,最關鍵的就是要將鯽魚的兩面煎至焦褐色。 一來是可以有效去除鯽魚的腥味。 二來是可以讓魚肉變得更加緊實,吃起來更富有口感。 同時使用煎過的鯽魚燉湯,湯的顏色也會變成奶白色。 “滋啦啦”的油鍋的當中,鯽魚在化學作用下,外皮逐漸變得金黃,同時肉質也變的緊實起來。 一股魚肉的清香,逐漸從鍋中溢出。 王天鶴根據系統的提示,等到兩面煎至金黃,將鯽魚撈出。 然后將鯽魚放入早已準備好的砂鍋當中,加入開水沒過魚頭。 很快砂鍋里的水就開始翻滾起來,魚的鮮味也隨著上升的水蒸氣涌出。 這香氣撲鼻的味道,瞬間就在外面的街道上彌漫開來。 此刻,正在尋找王天鶴的妙妙突然停下腳步。 她嗅了嗅空氣中飄散的香氣,頓時眉頭一挑。 順著香氣一路摸索,很快她就來到院子當中,看到了在廚房當中的王天鶴,趙靈兒還有車笑。 妙妙,你來一下。 第(1/3)頁