第五百二十章 咖喱牛肉湯-《十世渡塵者》
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“這個咖喱的味道似乎不是普通的咖喱粉啊!”石十四說道,“作為海派小吃的精髓之一,要做好這咖喱牛肉湯可不是那么簡單?。 ?
“要選取上好的牛腩,洗凈切塊。還要過水煲制,精心烹飪。要做好也是費好一番功夫。否則的話,牛腩不夠軟糯,那口感也會有天差地別的?!彼就皆蕛阂彩茄a充道。
“允兒,沒想到你這個小妮子倒是懂得不少??!”爾雙雙吃驚道。
“沒辦法,要幫陳老板贏這次的冠軍賽,不努力點怎么行?這段時間,我可是看了好多有關料理的書籍呢!”司徒允兒連忙說道。
“沒想到還有這么多熱愛料理的年輕人呢!”許天麟頗為欣慰地說道,“老陳,現在我總算能夠理解,當年你為什么要和我打這個賭了。”
“對了,許老板,你們當年打賭的經過究竟是什么樣子的?。俊彼就皆蕛簡柕?。
“當年??!我就是這在這間石庫門里面,品嘗了這陳老板的料理?!?
“好了,這是我特制的炒面,歡迎提意見?!标悓嵳f著,將一盤油光光的炒面放在了許天麟的面前。
那時候的陳實剛剛人到中年,頭發依然烏黑發亮,臉上也顯得干勁十足。
重油炒面的香味也是引得許天麟口水直流,不過他還是勉強抵擋住了誘惑,說道:“看上去確實蠻像樣的,和我小時候的香味是一模一樣啊!不過光靠這個炒面,你還不足以說服我?!?
許天麟說著,也是毫不客氣地將炒面放進了嘴里。咀嚼之下,臉上也是露出了滿足的表情。
不過這表情也是稍縱即逝,因為許天麟知道自己今天來此的目的。
“這炒面的嚼勁十足,青菜和肉絲也是配合得相得益彰。這可是我吃到現在最好吃的炒面了?!痹S天麟一本正經地說道,“不過老陳,你光憑這一碗炒面,似乎沒有什么說服力吧!”
“那這碗湯怎么樣?”陳實一邊笑著,一邊將一碗咖喱牛肉湯端到了許天麟面前。
“老陳,你這好像是作弊吧!你這算第二份料理了!”許天麟說道。
不過此時,那咖喱湯的香味撲鼻而來,許天麟也是忍不住咽了一下口水。
“老許,做人可不能這么較真。而且我這咖喱牛肉湯和炒面是配套的?!?
“原來是套餐啊!算了,我就勉為其難一起嘗一嘗吧!”許天麟說著,也是喝了一口湯。
“那是我人生中最美妙的時刻。我從來不知道,小小的一碗咖喱牛肉湯還能做的那么好吃。牛腩應該是燉了好長時間,已經是入口即化的狀態。而且這老陳還在里面加了些許牛筋。如果需要嚼勁的話,這牛筋也是極好的選擇?!痹S天麟回憶的時候,臉上也是笑容滿滿。
“我一口炒面,一口湯,吃得那是不亦樂乎。不一會兒功夫,我發現那份套餐竟然被我一口氣吃完了。”
“怎么樣?我這炒面配湯還不錯吧!”陳實挑釁地看著許天麟。
“這個.......”許天麟還想反駁,但是自己已經用實際行動回答了。現在自己再想不認的話,自己面子上實在有些掛不過去。所以他猶豫了半晌,還是說不出話來。
“好了,現在我們這場賭局怎么樣了?”陳實淡淡道。
“老陳,我能不能問你最后一個問題。”
“什么問題?”
“你為什么一定要在這里開一家這么小的店呢?要知道,憑你的身家,就是在沂海最大的鬧市區,開一家最高級的飯店也是毫無問題。而且到時候,也是一定會火得不行??!”
“如果真的是這樣的話,那我做的料理只能給那些有錢人吃了哦。這和我開店的初衷有些背離。”
“這個嘛.......”
“這里是我出生的地方,我希望能給這里做一些事情。至少,我能讓這里那些真正喜歡美食的人,能夠品嘗到他們想要的東西。這下你明白了嗎?”
許天麟聽罷,久久沒有說話。
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