第四百五十三章 民以食為天-《十世渡塵者》
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石十四不像爾雙雙那樣接過了就狼吞虎咽。在吃煎餅果子之前,石十四也是仔細(xì)端詳了一下這個(gè)大眾化的小吃。
正所謂“外行看熱鬧,內(nèi)行看門道。”石十四一看就發(fā)現(xiàn)了這煎餅果子的不凡之處。
只見這煎餅果子的面餅色澤金黃,火候把握得恰到好處。似乎已經(jīng)到了一個(gè)最佳的狀態(tài)。
而此時(shí)撲鼻的香氣,也是另石十四食指大動(dòng)。
他小心翼翼地咬了一口。“怎么這么脆啊!”石十四大吃一驚。那香脆的面餅和誘人的醬汁在他口腔里擴(kuò)散開來,那個(gè)味道一時(shí)間難以形容。而那厚重的油條也是讓這個(gè)神奇的煎餅果子的味道,更加有層次感。
“這個(gè)煎餅果子實(shí)在是太棒了。”“我都想給它作一首曲子了。”“等晚上我來給它畫一幅素描。”那些記憶體也是躁動(dòng)了起來。
“煎餅果子的素描?”石十四也是 一臉黑線。不過他也不得不承認(rèn),這陳老板做的煎餅果子,卻是非常美味。
“陳老板,這是我有生以來,吃過的最好吃的煎餅果子了。”司徒允兒也是一邊嚼著食物,一邊夸贊道。
“我上輩子也沒有吃過這么好吃的煎餅。”爾雙雙的贊美那就更夸張了。
不過這陳老板倒是見怪不怪了。他一臉淡定地說道:“你們幾個(gè)慢慢吃,這一次還要多靠你們了。”
終于在幾個(gè)人狼吞虎咽地吃下好幾個(gè)煎餅之后,石十四三人的胃和身心都得到了滿足。
爾雙雙也是大聲說道:“終于活過來了啊!”
“你們也不用吃得這么急吧!”陳老板笑著道,“一下子吃這么多,可是會對胃有損傷的啊!”
陳老板一邊說著也是給“隔世緣”的三人各自泡了一杯熱茶。
“沒辦法,陳老板你做的煎餅實(shí)在是太誘人了。”司徒允兒喝了一口熱茶,忍不住說道。
“陳老板,你這煎餅到底是怎么做的,怎么這么好吃?特別是那個(gè)面餅,似乎比北方的煎餅果子還要脆。”石十四好奇地問道。
“不愧是石小哥,你這個(gè)問題倒是問到點(diǎn)子上了。”陳老板說道,“你們平時(shí)在沂海吃到的果子應(yīng)該都沒有這么脆吧!”
“沒錯(cuò),面皮都軟噗噗的,不像這個(gè)面皮這么有嚼勁。”司徒允兒說道。
“所以我才事先做好面餅,如果還是用面糊現(xiàn)場調(diào)制的話,那面餅不會有這么好的口感。”陳老板解釋道。
“那陳老板,你放進(jìn)去的調(diào)料又是什么?好像就是因?yàn)槟慵舆M(jìn)去了那些粉末,然后這味道就完全不一樣了。”爾雙雙也說道。
“雙雙姑娘觀察得很是仔細(xì)啊!”陳老板繼續(xù)說道,“不過這些粉末只不過一些香辣粉而已,并沒有什么稀奇的。”
“陳老板你可不能這么說。”此時(shí)石十四突然插嘴道,“實(shí)際上只要稍微調(diào)整一點(diǎn)調(diào)味料的配比,就可以改變一道料理的整體口感。而且我品嘗下來,這香辣粉加入的量恰到好處。多一點(diǎn)可能就會掩蓋這煎餅果子的味道,而加少了也襯托不出這么有層次的味道。”
“不愧是我看重的人,你對味道的理解確實(shí)很和我心意。”陳老板笑著說道,“不過實(shí)際上我剛才說了個(gè)謊。”
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