第(1/3)頁 10個評委放下了筷子,臉上都出現了為難的表情。 本來他們嘗了范斐廚子的菜后,覺得劉一峰怎么也不可能勝過他了,畢竟人家做的可是宮廷御宴呀,人家可是御廚的徒子徒孫呀。 但現在的情況是劉一峰的松鼠魚一樣很好吃,甚至如果一開始不做說明,兩道菜都端上來讓他們選,他們可能會認為兩道菜都是宮廷御宴的。 范斐也面色復雜的放下筷子,看了眼面色如常的臉劉一峰,又看了眼得意的張鈞,問到:“你從哪挖來的高人?” “你猜。” 這是他從劉一峰那里學來的,他發現用來懟人意外的好用。 “哼,算你運氣好。” 說完就看向了小聲討論著的評委們,發現他們討論之余更多的都在看向已經空了的裝松鼠魚的盤子。 評委們的確大多數都人都覺得松鼠魚更勝一籌。 口味上,兩者都是酸甜口的肉菜,一個是豬里脊,另一個是魚肉,肉質都不一樣,更有千秋不好分勝負。 口感上,兩者也都是過程了面衣后的油炸,吃不過范斐廚子做的菜,面衣明顯要厚一些,這方面的口感比劉一峰的松鼠魚強。但也有2,3個評委對這一點提出了反對意見,他認為面衣厚一些如果多吃幾口可能會膩。 他們沒人只分到了一份,面衣中的油膩還膩不到他們,但在座之人的確都是老吃貨了,還真不能否認多來幾片會不會被膩到的可能性。 所以口感上,大部分評委還是認為又打平了。 那最后就是視覺上了,就是這時候,范斐看向了評委們,發現了他們都在討論松鼠魚。 另一邊,范斐的工具人廚子陰沉著臉走了過來,有些不情愿對還沒他兒子大的劉一峰拱手行禮。 然后不等劉一峰回禮就問到:“敢問小兄弟師從何人?” “呃,我沒拜師。” 這話別說這廚子不信了,老王都瞪大了眼睛看著劉一峰。 “哼,廚藝不錯,性子卻聽狂的!” 噴完劉一峰,范斐的廚子扭頭就走了。 劉一峰挺冤的,但他真的沒拜師呀,或者說他拜的師也太多了。 后世人很難理解華夏古代每行每業的師徒傳幫帶傳統的,在那個知識不再那么值錢的年代,除非是高端知識或者及時知識,只要你勤奮就都能獲得。而古代,大多數人必須誠懇的拜某人為師父,還要當很長一段時間的學徒,經歷了師父的考驗后,才可能學走師父最多8成的手藝的。 劉一峰展現出來的廚藝,在這個時代人的眼中,沒有大師貼心教導是根本不可能的。 范斐的廚子是個驕傲的人,他也的確有配的上這份驕傲的手藝,自詡是廚子圈子中還算小有名氣之人的他,見劉一峰展現了不弱于自己的廚藝,暗自猜測可能是某個大廚的后人,甚至就可能是某個御廚的孫子之類的,所以才來試探下。 結果被劉一峰一句“我沒拜師”給氣走了。 你不想回答就不想回答,一句“師父不讓我說”婉拒下就是了,干嘛說這種3歲小孩都知道的假話來搪塞自己? 其實按照劉一峰的情商,他肯定是能說出“師父不讓我說”的婉拒的。但他潛意識中和后世很多人一樣,真的對古代師徒傳統沒有太多概念的,所以都沒朝哪方面去想。 第(1/3)頁