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    盡管那頭烤乳豬跟某人的想象天差地遠，但在迷地已經是不可多得的美食了。其實在這個香料還屬于奢侈品的世界，倒也不是某個大吃貨大國的傳人特別會做飯菜，只是他敢放膽使用那些昂貴的香料，然后盡力去追尋那記憶中的味道而已。

    尤其對日常只有營養餐一、二、三號套餐的銀須矮人來說，這只某人認為是失敗作的烤乳豬，已經是他們不曾體驗過的味蕾新刺激。再怎么不講究吃的人，在吃到真正的好東西時，是不會無動于衷的。只是這樣就得認可用和平武裝翻轉烤肉這回事……沒有矮人不糾結的。

    不過他們還是屈服在自己的胃。杰梅因甚至看到什么肉，都想象烤乳豬一樣，串在烤叉上，刷上滿滿的醬汁，烤他個兩三小時。好幾回瑪麗特都站在這貪吃魂被打開的矮人背后，拳頭舉起又放下，如是幾回。而她的表情是各種矛盾與難堪。

    芬也曾問過某人：“龍肉能這么料理嗎？”說完，兩人齊看向幾乎占滿半輛二號車，用粗鹽腌好的肉塊。

    “雖然我老家有說過：天上的龍肉，地上的驢肉。但也沒有誰真吃過龍肉，所以也沒有什么料理方法流傳下來。”

    “嗯，你家鄉沒有龍呀，那不是挺無趣的。”

    “幾千萬年前就絕種的恐龍算不算？總之真要說的話，也就鱷魚那種爬蟲類看起來比較接近吧。只是好像也沒聽過有人刷醬烤全鱷魚的？或者是有人做，但味道沒有想象中的好，這才沒有流傳開來？”

    “那……不能做嗎？”

    “倒也不是不能做。反正弄出來，吃就對了。好吃或不好吃就不知道了。”某人如此評斷，然后這群人第二天晚上就沖了一波。

    雖然對芬這群迷地土著來說，龍肉刷醬翻烤的做法已經無可挑剔的美味，但某人還是覺得不足。認真想了想后，帶著疑惑地說：“是不是因為不新鮮呀？”

    “新鮮？”所有人齊看著說話的男人。論吃，這一位可以當所有人的老師；所以他的意見沒有人敢不重視。

    林見眾人疑惑，便解釋道：“每種肉的處理方法，都有各自適合的料理方式，兩者是相輔相成，不是想怎么做就可以怎么做的。用鹽巴腌的肉，好處是可以存放比較長的時間。但要烤肉，就得要帶一些肉汁，才會有鮮甜的美味。但這些龍肉我們都腌過了，也就不適合拿來做燒烤。”

    “所以新鮮是指？”

    聽到芬的問題，某人只覺得疑惑。迷地沒有‘新鮮’這樣的說法嗎？認真一想，也大概能夠理解，大部分的古人在認識細菌之前，也不會明白新鮮跟腐敗之間的差距吧。所以才需要各式各樣的戒律，讓人不把壞掉的東西當成食物吃下肚。

    比如說論語里頭：‘祭肉不出三日。出三日，不食之矣。’考慮到那個時代沒有冰箱可以冷藏或冷凍，孔子的說法，其實是一種跟食物保存有關的概念，倒不是這位身為至圣先師的先賢浪費食物。

    既然他們沒有新鮮的概念，那林當然就是簡單地解釋道：“所謂的新鮮，就是剛取得的。在細菌造成大范圍的腐敗之前，肉還沒有變質變臭之前的理想狀況。用鹽巴腌，是因為鹽可以脫水，減少細菌孳生和作用的機會，從而達成讓肉可以有比較長保存時間的方法。”

    “也就是說，新鮮就是現殺的？”
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