第(1/3)頁 王燕梅一想到那個黑黢黢的雞蛋,心里想,可別是驚嚇就成了。 許輕知把最后一道小白菜盛出鍋,洗了鍋子放在一邊,撿起地上的爐蓋子蓋在灶下面的孔上,微微留出一條縫,沒有完全蓋死,要是蓋死了這火就滅了,到了第二天要用火就得重新引燃,留個縫還能接著用,等第二天要用的時候拿火鉗將一排三個蜂窩煤夾出來,去掉中間一個燒完了的蜂窩煤放回去,最頂上再加一個新的又能用一天。 她家以前用的就是這種老式爐子,所以許輕知用起來很熟悉。 晚上許輕知一共做了五道菜,一盆家常炒雞,一碗小白菜,一碗水煮豆腐,一碗熗炒生菜,一盆番茄炒蛋湯。 菜擺在四方高木桌上,雞肉是大菜擺在正中間,蔬菜和湯圍著放滿,王燕梅盛了飯拿了筷子。 老頭子經常是一個人吃飯,可每回有人跟他一塊吃,他心里別提多高興。 上一回有人陪他吃飯,還是他過生日的時候,一大家子人很熱鬧。 他高興的提著一桶子藥酒出來,“富強,喝口子酒伐?” “要得,爸。”許富強點頭。 許冬如倒了兩杯子酒,他和兒子一人一杯。 村子里幾乎家家戶戶都有這種泡的藥酒,啤酒和白酒倒是不怎么興喝,過年的時候年輕人回來了,才會喝點。 一般家里的藥酒就隨便放在墻邊,所以許輕知以前去別人家串門,也經常見到藥酒。泡的藥材不盡相同,大多數則是泡的人參。 小時候她還見過一家人泡的蛇酒呢,后來那家人喝完了酒,把蛇往江里丟,沒丟下去掛在江邊的枝條上。 許輕知當時正好從橋上路過看到,還故意帶著小伙伴去看,嚇唬他們有蛇。 這么一想起,許輕知覺得自己小時候還挺壞的…… 等許冬如先動了筷子之后,王燕梅瞅著看起來還正常的菜,心里還是在打鼓,伸了一筷子出去先夾了生菜,吃了一口,眼睛登時一亮。 “嗯,輕知,你炒的生菜不軟不硬,味道剛剛好。別看這生菜炒起來簡單的很,可要炒的好吃,那就要把握火候了,炒軟了不脆,炒的時間短又太硬一股子生味,你啥子時候學會做菜還做的這么好哩?”王燕梅目露詫異,又夾了一筷子生菜。 許輕知笑了笑,“就前段時間在州城才學會的。” 第(1/3)頁