第(1/3)頁 在幾大軍頭忙著接管臨汾時,羅禹帶著李秀寧來到離臨汾城北五里的山溪邊,張揚和另兩名特戰隊員已在那里等候,按羅禹的的吩咐帶來了三只已處理好的母雞、干荷葉、調料等物品,還在旁邊不遠的地方生起兩個很大的火堆,等會用它來煨叫花雞。 做叫花雞不難,把細鹽、西域來的白胡椒和羊油等調料均勻抹在雞身上,用手輕輕拍打按摩,讓調料入味,然后把干荷葉泡熱水里,等軟下來后包裹住吸收好調料的雞,用麻繩捆好,然后再用隊員準備好的濕紅泥均勻地抹在荷葉上,泥層不能太厚,也不能太薄了,厚了里面雞肉難熟,薄了很容易破,破壞里面的荷葉,影響口感。 李秀寧饒有興趣的看著羅禹擺弄著泥巴,心里已經在期待叫花雞的美味了,她想問羅禹還要多久才好時,羅禹已經開口:“別急,美味是值得等待的,其實這已經是奢侈版叫花雞了,叫花們做只放一點鹽,但味道很不錯,張揚,學會沒?另兩只雞你們自己弄!” 張揚領命,按羅禹的步驟做好后,等待著羅禹下一步的指令。 羅禹拿著泥團來到火堆旁,將上面還在燃燒的木材撤了出來,地下已經有木碳了,用一根新材把地下的木碳攏成一個小山形狀,然后把手中的泥團輕輕壓在小山上,下面的木碳下陷后將泥團下半部分包圍起來,再把原來還在燃燒的木材移回去,蓋在泥團上燃燒。 一切就緒,坐等好吃的了,張揚早就有樣學樣,把另兩個泥團搞好了,羅禹道:“還需要一點時間,你們自由活動吧!”其實就是不想讓他們當電燈泡。 張揚哪有不懂的?忙拉著兩名戰友往溪流上游走去,這畢竟是山邊,溪水旁還是有許多危險的,替將軍、教官清除掉這些潛在的危險不正是一個好部下、好學生該做的嗎? 李秀寧微笑著看了一眼正在溪邊洗手的羅禹,又看了看火堆,說道:“你從哪學來這樣的方法?” 羅禹來到她身邊坐下道:“這是爺爺教我的,他老人家還教過我很多種美食,現在應該能休息一段時間了,得閑時我一一做給你吃好不好?” 李秀寧將頭靠了過在羅禹的肩膀上,幽幽道:“但愿能休息一段時間吧,也不知道父親那怎么樣了?你不是派人過去送信了嗎?怎么一直沒回音?” 羅禹輕輕撫摸著李秀寧的秀發,道:“昨日才派出去,哪有那么快就回信的?牛叔不也派了人過去傳遞消息了,別擔心,唐公不會有事的……” 因為有軍務,李秀寧早上過來時穿的是鎧甲,坐于石塊之上實在是有點硌得慌,羅禹又從隊員們帶來的包袱里拿了一件白狐裘和黑披風出來:“秀寧,把征衣換了吧,現在我們享受一下這寧靜的時光。” 李秀寧笑道:“準備得很齊全嘛,還有什么?一起拿出來吧……” 羅禹故作神秘道:“沒了,夫君今日只是想讓娘子吃點好的,待會回城后還有好東西等著哦!” 李秀寧揚聲道:“誰是你娘子了?”說完就趕緊彈坐起來,拿著裘衣披風走到旁邊的石頭處準備換衣服:“轉過去,不許偷看!” 羅禹忙轉過頭,嘴里嘟囔道:“害什么羞哦,遲早要看到的……” 李秀寧此時已換好了,來到羅禹面前,白狐裘衣領上的白裘將她的粉頸包裹起來,俏臉三分之一被白裘遮擋,露出紅艷艷的細唇,長發隨風飄飄,如九天之上下凡的仙女,披風緊緊貼在身上,看不出婀娜多姿的身段,即便就這樣,也直把羅禹看得心神恍惚了。 “你剛才在嘀咕什么遲早要看的?”沒等羅禹回神,李秀寧就問道:“羅禹,羅參軍,我聽到了!說說,你想看什么?” 羅禹心道:“這打死不能說啊!”于是轉移話題道:“叫花雞應該快好了,他們三個怎么還不回來?”提高聲音又道:“張揚,你們快點過來!雞熟了!” 李秀寧紅著臉笑道:“別想蒙混過關,我聽到了……” 羅禹滿頭黑線,正想說什么時,張揚和兩名隊員用長槍抬著一只一百多斤的野豬從小溪邊快步過來,張揚手里還抱著兩只小的,嘴被麻組繩捆著,發出含糊不清的“嗚嗚”聲,四肢正奮力掙扎著,那抬著的大野豬不見動靜,應該是死透了。 羅禹和李秀寧顧不得再說話,忙走過去查看,原來大野豬的頭早被他們從中破開了,短獠牙上此刻還滴著血。 這是好東西,那兩頭小的可以馴養,本來打算回臨汾給李秀寧做紅燒魚的,現在有這野豬,還怕沒東西做?想起紅燒排骨、豬頭肉、粉蒸肉……不自覺的咽口水了。 吩咐他們把野豬放在一邊,先不管它,現在吃叫花雞重要,把火撤了,用兩根本棍把燒得有些裂痕的泥團夾出來,待冷卻一會后用棍子敲開泥團,露出里面的荷葉。還沒打開荷葉一股濃郁的混合著調料和荷香的烤雞味飄散開來,四人忙抽抽鼻子,似在想像這烤雞到底是何味道。 羅禹當然知道,他看幾人土包子的樣子心里很滿足,這才哪到哪,晚上的野豬肉你們不得把舌頭吞下去。 不再等待,伸手解開麻繩,打開荷葉,露了金燕色的雞身,現在沒有熱油,如果有,澆一點下去,那才更美味!雙手連荷葉一起捧起拿到李秀寧面前,道:“美麗的將軍,奢華版叫花雞,請慢用!” 李秀寧回過神來,伸手接過,眼睛看向羅禹,似在問他:“這怎么吃?”羅禹笑笑,用力扯下一只雞腿,遞給李秀寧,似意她用手抓著吃。 李秀寧從未這樣吃過東西,即便是行軍途中也盡量做到用筷子夾著吃,而張揚三人早已忍受不住香味的折磨,一人扯下一只雞腿,正在大塊朵頤,邊吃還邊說著美味之類的話語。 李秀寧起身來到溪邊洗洗手,然后接過羅禹手中的雞腿,輕輕咬了一口,只感雞肉入口清香嫩滑,有點辣味卻被荷葉的清香掩蓋,嚼了一口,雞肉里面已被調料滲透,高溫使外面雞皮收縮,更多的水份被鎖在雞肉里,混合著雞皮的焦香更美味了。 第(1/3)頁