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    李歆又在莊子上住了幾日，油菜籽和豌豆都已經(jīng)收上來(lái)了不少了，都放在寬闊的場(chǎng)子上晾曬著。

    而收了的那些田，也快速的收拾了出來(lái)，已經(jīng)開(kāi)始種上番薯了。

    到了二月中旬的時(shí)候，楊柱一家捎了信到莊子上來(lái)，說(shuō)是可以把油坊徹底的交接給李歆了。李歆便叫了朱勇趕車，帶著趙大往白花鎮(zhèn)上而去。

    其實(shí)交接倒是也沒(méi)什么麻煩的，油坊李歆已經(jīng)買了下來(lái)，官辦的契約也都有了。如今，也就是楊柱一家把油坊中要處理的事情都處理好了，東西也都搬到鄉(xiāng)下老宅去了，可是徹底的把油坊騰出來(lái)交給李歆了。

    進(jìn)了油坊，便發(fā)現(xiàn)里面打掃的干干凈凈，不過(guò)楊柱一家除了私人用的物品搬走了之外，其他的，油坊要用的東西都沒(méi)有動(dòng)。柜臺(tái)、油坊里要用到的器具都留了下來(lái)，還有后面的屋子里，都還留了衣柜和桌子。

    “以后，這油坊可就真的交給李姑娘了。”楊柱的妻子張氏有些不舍的說(shuō)道。

    李歆也能夠理解那種不舍，油坊的生意不好，經(jīng)營(yíng)下去，銀錢也是只虧不掙，所以對(duì)于楊家而言，油坊已經(jīng)是沒(méi)有開(kāi)下去的必要了，便想著變賣了，也能買些田地，至少每年都有些穩(wěn)定的收入。可是，這個(gè)油坊畢竟是楊家經(jīng)營(yíng)了三代人的了，忽然賣掉了，以后就是屬于別人的東西了。舍不得是肯定的，到底也算是一份祖產(chǎn)了。

    楊家經(jīng)營(yíng)了油坊多年，也就有了多年的感情。

    “我一定會(huì)好好把油坊經(jīng)營(yíng)下去的。楊嫂子以后若是到這鎮(zhèn)上來(lái)，也可以進(jìn)來(lái)看一看，坐一坐。”

    “我承李姑娘的好意，若是以后家里要買油，一定到這邊來(lái)。”

    張氏臨走的時(shí)候，還留了一張方子給李歆，是榨油的方子。雖然油坊中的伙計(jì)也在這里做了好幾年了，對(duì)于許多工序都是了解的。不過(guò)，油坊榨油，楊柱每次都是一起做活的，自然也有些榨油需要的注意事項(xiàng)，楊柱是沒(méi)有告訴伙計(jì)們的。

    而這方子寫的很是詳細(xì)，把步驟和哪個(gè)步驟需要特別注意的地方也都寫的清清楚楚的。看過(guò)方子，再實(shí)踐一下，榨油的工序也就可以完全掌握了。
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