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    精致的歐式桌椅，精美的刺繡軟靠，使餐廳顯得更高檔。

    期間，并沒人對江凱問這問那，每個人也都知禮數。

    快到十一點時，江嵐鳳帶著江凱的姑姑等人走了進來。李多金穿著灰色呢子大衣，挺直了腰桿，在最后面，像是個壓陣的人。

    并沒寒喧，各自落座。

    侈衣美食。美味佳肴。

    城里人有城里人的文雅。

    鄉下人有鄉下人的禮數。

    也許都受改革改革開放的影響，腰包都鼓了，沒有誰瞧不起誰了。

    江凱的擔心成了多余。

    大山里的除夕，比縣城更講究一些。

    除夕早上，爸爸媽媽早早地就起來了，準備中午團年的食材。

    從記事起，林海媚就記得，媽媽在做年飯之前，必先在灶屋門背后燒點冥紙，說是迎接先祖們回家過年。

    媽媽燒了之后，再洗手準備做年飯。

    最麻煩的是燒豬頭。爸爸用燒紅了的火鉗，用力鉆進豬耳朵，眼睛等溝壑。一股股濃煙冒出來，帶著肉香味。然后再燒表面豬皮，一番操作下來，豬頭燒得像一大個黃中帶黑的大花臉。

    爸爸把豬頭放進大鍋里，浸泡軟皮后，用菜刀把它刮洗干凈，再燉煮。

    兩個小時燉好后，爸爸吩咐媽媽，“桂花，切個豬耳朵，切點豬聰聰，豬舍頭切片，用三個盤子裝好“。

    爸爸帶上兄妹四人，去奶奶的墳頭，祭祀奶奶。

    “你們幾個從大到小依次跪拜磕頭“，爸爸燒完冥紙，自己先跪了。

    跪拜，一種前傳后教的懷愐。

    回來之后，林海媚就要幫媽媽主廚。會炸很多的魚，排骨，酥肉。

    半鍋油燒得滾開，媽媽站在灶前，不斷地往鍋里放酥肉，排骨。油熱熏得媽媽的臉通紅。

    “二丫，端到過路屋內，滿了“，林海媚端過去之后，會拿上一塊炸排骨，        “媽媽，好香啊“！

    媽媽用筷子夾了一塊魚給燒火的林詩芹，“嘗嘗，看炸好沒得“？

    媽媽炸好魚塊后，就是各種炒菜。酸蘿卜炒雞塊，是永遠吃不膩的一道菜。麻辣中浸透著雞肉的醇香，酸爽可的蘿卜條，也裹著雞肉的香味，每次都會吃光缽底。

    中午兩點左右，年飯做好了。滿滿的一大桌，筷子都沒地方放。

    爸爸喝著小酒，藏不住的幸福在嘴角張開。媽媽依舊招呼吃菜，生怕哪個吃少了。

    歡樂的笑聲，乘著改革開放的春風，飛上雪之山巔。

    城里面團年，一般都是晚上。

    木直家里也是這樣。爸爸早上去買新鮮的食材，媽媽在家收拾遺漏的衛生。

    臨近中午，吃點便飯，才開始做年夜飯。

    城里人講究新鮮。菜樣多，量少。但家家戶戶也會炸魚和酥肉。

    魚都是池塘養的，很香，剛炸好就吃上一塊，帶著高熱的鮮香，令人停不下嘴。
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