第一百零七章-《穿成農門惡婆婆,我靠開店養家》
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蘇蘭溪把他們帶到廠子那里說:“你們以后就住在這里就行了。
首先把工廠打掃干凈,后邊的屋子是你們的住處,衣服被子褥子啥的都準備的差不多了。
你們自己弄好就行了。
你們給我干活,會也不重,就是做點醬就行了。
以后你們就會知道了,好好干活,別又二心,我是不會發賣你們的,知道嗎?”
十個壯漢齊聲做禮說:“知道了,主子?!?
這生主子聽著咋這么別扭呢!還是換個名字吧。
“你們別叫我主子,叫我老板就行了。
還有你們的名字就叫除夕,大年,小年,元旦,元宵,清明,寒食,端午,臘八,七夕。”
“多謝老板賜名。”
處理好廠子的事,蘇蘭溪就回去了。
今天又是一桌子的好菜。
首先就是白肉絲兒了,先把豬坐臀肉去盡殘毛洗凈,放入沸水鍋內氽除腥味,撈起放入盆內,加姜片、蔥白段,加蓋入籠,蒸至熟透取出晾涼,切成肥瘦相連的粗絲。
胡蘿卜、凈萵筍洗凈分別切成粗線。蔥白段切顆粒。碗內加入紅油、香辣椒醬油、醋、生抽、白糖、香油、味精、姜汁油、鹽調成味汁。
盤內抓入萵筍絲、胡蘿卜絲、豬肉絲、蔥白粒、熟芝麻,壘成寶塔形,將碗內味汁調勻,澆上即成。
還有一道咸肉絲兒。
首先把肉切成絲,然后把切好的肉絲下鍋煎一下。
翻出油后加水沒過肉,加入醬油,糖煮個半小時以上。
為了煮的軟乎所以加水繼續煮。
這兩道菜都簡單,都是寧雪洛自己做的。
實話實說,小雪真的很有做飯的天賦,一道菜做個幾遍,很快就學會了,看來以后她很有可能開個酒樓啥的。
趙小花做的蒜香鯉魚,首先把食材準備,魚肚魚腮,魚鱗通通清理干凈。
鯉魚頭尾各劃一刀,然后從頭下面的刀口找到筋,一邊用刀輕拍魚背一邊,輕抽魚筋,需要注意要把兩面都要抽出來的。
燒一大鍋熱水,蒜拍拍切碎,蔥系扣,大蔥切段就好,姜切片,辣椒剪絲。
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