第1212章 比賽太殘酷了-《國宴大廚在八零》
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“是不難。”棠溪點頭回應,“但需要的時間很長。”
棠溪低下頭估算了一下,“至少三到四個小時。”
現(xiàn)在是下午兩點,等全部完成的話,差不多到傍晚六點鐘。
“嗯,汽鍋雞就是需要時間,這樣做出來的雞肉才會鮮滑爽嫩,另外雞肉的原汁原味也會得到最大化的保存。”
“這個原味應該是你們追求的。”兩邊的飲食文化還是有一定的相似。
“沒錯。”棠溪給了一個贊揚的眼神,“雖然說十里不同風,百里不同俗,但歸根下來,我們都是一家。”
“飲食文化上面還是能找到共同點的。”
棠溪停下來,再去看其他選手,“求同存異,這才是我們需要做的。”
北方那邊的做法就是想要剔除掉南方的特色,這種做法是不值得提倡。
“好了,想來大家對汽鍋雞有了一定的想法,現(xiàn)在開始準備一下,五分鐘后就去選取食材。”主持人接著宣布下一個內(nèi)容。
食材區(qū)現(xiàn)在是還是不能看得,有一張紅色的布擋著,誰也不清楚里面到底有什么。
“等會兒的比賽肯定是和上午是一樣的。”晉級的池正志看了看另外三人,“我們不如合作。”
“你說。”棠溪很好奇他會說什么。
“這里面肯定會有變質(zhì)的食材,我們好不容易走到這里肯定是不想因為食材的原因而被淘汰的。”這樣太屈/辱了。
池正志接著說,“我們可以把新鮮的食材都找出來,然后再商量著分配,如何?”
“不行。”于豐第一個就拒絕了,但又說,“這樣太浪費時間了。”
池正志張了張口,沒法接話。
“有變質(zhì)的食物就肯定有新鮮的。”季大同這會兒開口了,“上午我就在角落里面發(fā)現(xiàn)了蔥蒜姜這些調(diào)料。”
“上午的豬肚我也是在角落里面發(fā)現(xiàn)的,還有冰塊保存著。”棠溪也不打算隱瞞著,“但這一次比賽的話,我就不確定了。”
人數(shù)減少了一半,誰知道等會兒的食材區(qū)會不會和上午的一樣?
“那大家憑本事吧。”池正志見大家都不接受自己的建議,那就只好先下手為強。
五分鐘很快就過去了,所有人都站在食材區(qū)的門口。
這一次是在一個巨大的籠子里面,棠溪的眉角挑了一下,直覺不是很好,“感覺舉辦方會搞事情。”
“???”于豐不解。
下一秒紅布揭開了。
里面的雞是活的,而且沒綁住。
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