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    許清和倒是沒有想法，吃了一塊排骨后就愣住了，“老了，不鮮嫩。”

    “對。”棠溪點頭，“這些要么就是放太久了，蒸籠在餐車上面是一直加熱的，雖然溫度不高，但這個過程還是會讓肉質發生變化。”

    林光輝認同地點頭，“不過他們的味道雖然一般，可生意很好。”

    想他們剛到的時候前面竟然有二十五桌再排隊，林光輝就覺得御和堂的吃食應該是不差的，但現在吃起來就略微失望了。

    包廂的門被推開了，嚴斌拿著兩個碟子回來，一碟是淡綠色的糕點，一碟是普通的馬拉糕。

    童雅靜看見了，愣了幾秒鐘后不顧形象地大笑起來，“嚴叔，你喜歡吃這些啊？”

    “嗯。”嚴斌面無表情地端著兩碟糕點回來，然后放在餐桌上，“外面大廳的客人還是不少，但是早茶的點心就少了。”

    “再過一會兒應該就是午飯市了。”嚴斌跟在齊天樂身邊也有一段時間，對餐館的經營也懂一些。

    “另外，想要吃河鮮的話，可以到外面去挑選。”嚴斌覺得這樣的方式還是挺有趣的。

    林光輝聽了就伸出了手，食指輕輕地晃動著，“這種方式的確是挺好的，但是也有弊端。”

    “選中的那條魚不一定就是我們挑的那一條。”林光輝在廚房工作那么多年，里面的彎彎道道也清楚不少。

    “有些店面就是掛羊頭賣狗肉，看看和聽聽就好。”

    “但我們天下美食和棠記就不一樣了。”陳樂安非常驕傲地回答，“棠叔經常說，做人就是要老實，要講信用，這樣才能長長久久。”

    “御和堂也不一定會做這樣的事兒。”棠溪回答，接著去看許清和，“你出去看一看。”

    “選一道河鮮。”明天的比賽肯定是少不了河鮮的，但這河鮮想要做得好必須要保持鮮味，但又要去掉腥味。

    這說難不難，但也不簡單。

    “好。”許清和起身，正要出去，陳樂安又跟著起來。

    “我也去。”

    兩人都出去了，童雅靜見嚴斌大口大口地吃著馬拉糕，感覺這樣的食物跟他這個人一點都不相符合，倒是覺得有趣，忍不住一直看著他吃東西。
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