第939章 牛癟湯-《國(guó)宴大廚在八零》
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下一回又要怎么提高警惕心。
棠溪想著,如果這個(gè)時(shí)候有驗(yàn)鈔機(jī)就好了。
那么棠為民就不需要打起精神,再三確認(rèn)。
“爸,”棠溪等棠為民收完錢后才過(guò)去開(kāi)口,“你知道哪里有牛可以賣嗎?”
“我想做牛癟湯。”
“牛癟湯?”棠為民還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò),當(dāng)下就皺眉了,“牛可不好買,你想買什么部位的?”
“嗯,我是想要牛百葉這個(gè)位置。”棠溪仔細(xì)想了一下,做牛癟湯用的是還沒(méi)有完全消化的食物擠出來(lái)的汁水。
那么這些汁水就不是隨便來(lái)的。
而是要特定的草料,比方說(shuō)一些草藥,讓牛吃進(jìn)去,然后等待,時(shí)間差不多就拉到屠宰場(chǎng)去。
這樣做出來(lái)的牛癟湯才更勝一籌。
“這個(gè)好辦啊。”棠為民還想著牛癟湯跟牛百葉有什么關(guān)系,但是女兒想要,他盡管買回來(lái)就是了。
“明天我去屠宰場(chǎng)問(wèn)一問(wèn)。”
棠溪搖頭,“爸,不是的,我是要用牛胃部里面還沒(méi)有完全消化的草料擠出來(lái)的汁水做牛癟湯。”
“????”那是什么玩意?
棠為民陷入了自我懷疑當(dāng)中,“溪溪,這是要吃什么?”
牛吃過(guò)的草料然后還沒(méi)有消化完擠出來(lái)的汁水?
那是什么?
能吃的嗎?
棠為民的三觀受到了一定的沖擊,“你讓我緩一緩。”
棠為民抬手打住了棠溪接下來(lái)要說(shuō)的話,“溪溪,你給我說(shuō)清楚,這個(gè)牛癟湯到底是怎么一回事。”
棠溪擰起了眉心,果然不是所有人都能接受的,她就是不能接受,而棠為民也不能接受。
這才是一家人。
棠溪緩緩地吐出濁氣,然后慢慢地解釋,“爸,就是我之前說(shuō)的,用牛胃又或者小腸里面還沒(méi)有完全消化完的草料然后再擠出里面的汁水來(lái)做湯。”
“……”棠為民徹底沉默了。
棠溪也安靜下來(lái)了。
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