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第608章 不許鬧脾氣-《國(guó)宴大廚在八零》


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    “等會(huì)兒給你做好吃的。”

    棠溪瞄了一眼系統(tǒng)里面的青魚。

    十幾斤一條,這時(shí)期拿出來肯定會(huì)引起旁人的注意,那她只能把魚肉剁成肉末,做成丸子來混過去。

    棠溪給小輝準(zhǔn)備了熱水,等他出去洗漱后,棠溪也跟著一起刷牙洗臉。

    這會(huì)兒,等小輝洗漱結(jié)束后,棠溪給他布置了早讀的任務(wù),“先把這兩首古詩背出來,然后有時(shí)間,你就默寫。”

    這兩首古詩都是非常簡(jiǎn)單的,是一年級(jí)學(xué)生的入門古詩。

    棠溪想著讓五歲的小輝去背誦是有一定的難度的,正好她也可以花時(shí)間去處理青魚了。

    青魚開/膛破/肚后,棠溪把魚腹里面的黑膜給清洗干凈,接著去魚皮,起魚肉,切魚碎,剁成肉醬。

    剁成肉醬這一過程,如果講究細(xì)膩的話,是需要兩到三個(gè)小時(shí)的。當(dāng)然,如果有絞/肉/機(jī)的話,那是最好的。

    可棠溪在剁魚肉的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)這魚肉很好處理,切成片后,再切碎,剁醬的時(shí)候竟然十分簡(jiǎn)單和容易。

    絲毫不費(fèi)力氣和時(shí)間。

    著實(shí)是讓人驚訝的。

    在這期間,棠溪在剁魚肉的時(shí)候加入了姜片和蔥花,混在了魚肉當(dāng)中,可以適當(dāng)?shù)厝コ任丁?

    魚肉醬準(zhǔn)備好之后加入少許的精鹽和淀粉,接著就是攪拌了。

    越是攪拌,后面越是粘/稠,越是難攪拌。

    這一會(huì)兒,棠溪找來了一碗清水,擠出來的魚肉丸子放入清水當(dāng)中,魚肉丸子輕輕松松就浮在上面了。

    棠溪見狀,眼里多了幾分笑意,“成功了。”

    接著,棠溪又去看早早就浸泡好的米線,見已經(jīng)浸泡軟和了,棠溪就開始煮魚湯。

    忙忙碌碌差不多一個(gè)小時(shí),眼看著快要到八點(diǎn)鐘。

    棠溪終于把魚湯米線給做出來了,新鮮出爐的魚湯米線上漂浮著些許蔥花,還有一片片已經(jīng)切好的魚肉丸子。

    濃/白清洌的湯水上氤氳著縷縷熱氣。

    一直在旁邊等候的小輝雙眼放光,直勾勾地盯著棠溪端出來的魚湯米線,“姐姐,你做的這個(gè)是什么啊?”

    “好香啊。”小輝以為是普通的掛面,可是看過去才發(fā)現(xiàn)是米線。

    細(xì)長(zhǎng)的米線此刻已經(jīng)完全滲入了魚湯的精/華,光亮透明,一根根,一根根的,瞧著就讓人食指大動(dòng)。
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