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第566章 所以是沒有見到,對吧?-《國宴大廚在八零》


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    可任明知沒有理會,只顧自己大步往前。

    另一邊,棠溪進入到廚房里面,瞧見了料理臺上擺放的食材,還有擺放在角落邊上的箱子。

    外面是用木條框架住的,底下是一些稻草,中間是一個大的木箱子。

    瞧著大小,棠溪猜測著,這個就是專門用來做佛跳墻的壇子了。

    “保護得真好啊。”棠溪蹲在它面前,纖細瑩白的食指輕撫著,“還記得到了以后,也就剩下三個了?!?

    那會兒,棠溪有機會見到其中的一個,那壇子是真的古老,聽說已經過了百年。

    不過,也用不了了。

    放太久了,一用就會裂開的。

    為此,棠溪還可惜了很長一段時間,沒能用上專用的壇子做上一道菜。

    不過,沒有關系,現在有機會了。

    棠溪站起來,深呼吸,再緩緩地吐出來,“等這一次結束之后,我也要做幾個壇子,以后專門做這個。”

    佛跳墻這一類的名菜,很少會做的。尤其是近幾年,不過,等發展起來后,應該會有不少人聞名而來的。

    到時候,壇子就有用了。

    既然要開始做菜了,棠溪先去換了一身廚師服,又把雞鴨豬肉等全部清洗干凈,然后再把準備的豬皮,將上面的油脂全部處理干凈。

    豬皮上面的油脂一定要處理得干干凈凈,不然在這里的作用,就沒有意義了。

    另外洗干凈的雞鴨豬腳扇排肉用來煲底湯。

    等底湯煲好之后,還要用這些底湯煲雞腳鴨掌豬腳。

    在這個等待的過程當中,棠溪還要處理墨魚干等材料。

    工作起來后,原本冷冷清清的廚房就有了煙火味,灶臺也熱烘烘的,沒過多久,整個廚房都暖和起來了。

    同時,陳家的廚房也點起了灶臺火,陳向陽環抱著雙臂,悠閑自在地看著廚師,“所以,昨天傍晚你是沒有看到包菜,是不是?”

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