第(2/3)頁

    廚房料理臺上擺滿了各種各樣的食材，但大多數都是清理干凈的。

    而在底下的木桶里面也養了不少河鮮。

    其中盆里面的河蝦最為活潑，是不是就跳起來，濺到周圍都是水花。

    另外的木桶當中，棠溪瞧著河魚，是西江那一帶的華鳊魚，在南城這一帶著實是少見的。

    “這個倒是可以做清蒸。”味道會更加的原始和純粹。

    棠溪轉了一圈，發現有不少的青辣椒，個頭都是挺大的。

    長長的，尖尖的，又非常的翠綠。

    棠溪想起了今早上陳淑芬送來的蔬菜當中，也有青辣椒，不用想也知道這也是陳淑芬她們送過來的。

    有魚肉，還有豬肉。

    再加點其他配料。

    可以做一道青椒釀了。

    剩下的魚頭魚骨，也可以做一道魚湯，剩下的魚肉丸子，也能做一道煲仔魚丸。

    只不過是把雞湯底變成魚湯。

    沒有兩種味道的調劑，但魚肉的味道會更加鮮美和濃郁。

    一下子，棠溪就已經想到了三道菜了。

    八菜一湯，最后的老火例湯是大廚房那邊負責的，棠溪無須擔心。

    而眼下就剩下五道菜，再除去老先生點名要的白斬雞，也就四道菜了。

    “還能做什么呢？”棠溪捏著下巴盯著料理臺上的食材，雞肉已經用了，河魚也用了，豬肉還有不少。

    “咸鴨蛋？”棠溪掃了一圈，在角落里發現了幾枚咸鴨蛋，倒是挺讓人意外的，“那就再做一道咸蛋蒸肉餅。”

    河蝦的話，爆炒加點辣味，也是暖身子的。

    接下來的兩道菜，棠溪打算做一道蒜蓉白肉，最后一道自然就是素菜了。

    有什么做什么。

    棠溪就打算做一道鹽水菜心。

    菜譜都確定下來了，棠溪去換了一身廚師服，挽起袖子就能開干了。

    最先要做的自然就是白斬雞了，這個過程是漫長的，浸水的過程當中還能做其他準備。
    第(2/3)頁