第436章 垂涎三尺-《國宴大廚在八零》
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咀嚼過后,咸味略去了,唇/齒當(dāng)中就剩下栗子的清甜香軟。
衛(wèi)景曜慢慢地咀嚼完半顆栗子后,也沒有感覺到口中的唾液被分散了多少。
但要是再多吃一顆就不一定了。
“這一道菜要是放到新開的店面里面肯定大受歡迎?!饼R天樂已經(jīng)在想象著新店面有什么菜肴了。
衛(wèi)景曜聞言放下了筷子,不緊不慢地拿起手帕擦拭了一下唇角,“開餐館沒有那么容易?!?
先不說能確定下來的店面,單說了人力這一部分,就已經(jīng)是讓人苦惱了。
就從入門開始,得先有引領(lǐng)客人就坐的咨客,再到服務(wù)客人的服務(wù)員,接著就是傳菜員。
等客人就餐結(jié)束了,就要有收銀員。
這幾個職位不過是樓面活動的人員,還不算后廚的學(xué)徒、紅白兩案的師父、主廚、副主廚等等。
前前后后加起來,員工的薪水就占了不少。
也不用說還有店面裝修,桌椅茶具餐具等等,以及開店期間的進(jìn)貨。
零零碎碎的,真要操/辦起來,衛(wèi)景曜想著,也要等到年后,開學(xué)之前,應(yīng)該就能完工。
齊天樂聽著這么多瑣碎的事情,兩道緊緊地鎖在一起,“這么多事情,都交給棠溪來?”
這很難吧。
“找人過來吧。”衛(wèi)景曜輕描淡寫地瞥了一眼過去,似乎在問,你還真的敢讓棠溪一個人負(fù)責(zé)全部?
齊天樂尷尬地摸了摸鼻尖,訕笑著回答,“那能啊。”
“等會兒我回去之后就打電話去找人過來?!?
衛(wèi)景曜停頓了一下,想起來了,“我已經(jīng)打電話讓人過來了,店長這個職位由他來,其余的,你再安排?!?
“那就副店長我找人?!饼R天樂也不介意衛(wèi)景曜安排了人手進(jìn)來。
畢竟是棠溪的店面,衛(wèi)景曜不放心也是正常的。
況且能有一個信任的人也是極好的。
“嗯?!毙l(wèi)景曜沒有意見。
——
衛(wèi)景曜是安排了車輛宋棠溪回來的,但棠溪怕毛若蘭會多想,讓人在上一個街道口停車。
她踩著夜色慢慢地走回來,思索著開新店面的準(zhǔn)備。
這不同于棠記新開張前,棠記就是一間小吃店,需要的東西不多。
可現(xiàn)在不一樣了,什么都要考慮到。
方方面面的,棠溪覺得只有她一個人做不來。
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