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第435章 栗子燜羊肉(都是網絡找來的資料)-《國宴大廚在八零》


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    接著,燒熱油鍋,加入蔥段、蒜蓉、干紅辣椒段等爆香,再將羊肉放入翻炒,最后放入桂皮、大料、白糖、味精、醬油、料酒,接著加入適量的水,用小火燜煮約一個半小時。

    等時間到了之后再用筷子試插羊肉,如果可以順利穿透,就表明羊肉已經熟透了。

    然后去掉大料、桂皮,放入栗子肉,小火燜煮至熟。

    再淋水淀粉及香油,翻炒數下就完成了。

    在這等待的一個半小時當中,棠溪不緊不慢地做了一道河魚。

    前些日子吃過了黃魚獅子頭,棠溪就不打算再做了。

    而是換一個口味,清淡一些的。

    做了一個豆腐魚湯。

    豆腐片在放在濃/白的魚湯里,魚肉在中間,漂浮著絲絲縷縷的香味,最后撒上蔥花點綴。

    一切完美。

    這時,衛景曜和齊天樂兩人在正廳也等了很久了,齊天樂肚子的叫聲也響了好幾遍。

    他乏力地趴在桌面上,“我想吃中午的豉汁南瓜蒸排骨,也不知道棠溪記下來了沒。”

    “沒有。”衛景曜老早就聞到了味道,不是一樣的味道,“應該是羊肉。”

    “還有栗子。”

    “???”齊天樂一下子就來精神了,“羊肉和栗子?”

    他舔了舔唇瓣,“聽著就覺得很好吃的樣子。”

    “不是只想吃豉汁南瓜蒸排骨嗎?”衛景曜睨了一眼過去。

    今晚的滿白晴會回來吃飯,但會遲一點。

    衛景曜看了一眼齊天樂之后,轉眼去看客廳墻壁上的時鐘,差不多八點了。

    等會兒的棠溪肯定會回去的。

    也不留下來一起吃飯。

    衛景曜想著什么時候,兩人才能一起吃一個晚餐。

    這一想,老管家就帶著人端菜上來了。

    豆腐魚湯的鮮味瞬間就彌漫了整個客廳,而隨后而到的栗子燜羊肉也緊追上來。

    兩種味道交錯著,互不相讓。

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