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    “那我下次準備大米飯就好了。”棠溪開個玩笑。

    齊天樂立刻就擺手拒絕，反問她，“那還是算了，明明有更好的，我為什么要委屈自己？”

    “其實沒有什么技巧，”棠溪笑了笑，話鋒一轉，對上了衛景曜的黑曜的瞳孔，慢慢地解釋，“淘米的時候只需要輕輕地攪拌一下，讓米粒上的雜質和灰塵洗掉就可以。”

    “搓洗和用流水沖洗會讓大米表面的水溶性營養丟失。”

    洗完米之后還要浸泡，可以讓大米充分地吸收水分，這樣蒸出來的大米才會粒粒飽/滿。

    棠溪比劃著解釋，“到了下一步就是蒸米飯了，這個時候就是看水和大米的比例，最好是1比1。2，但這個比較看個人經驗。”

    “我是沒有什么技巧，看一眼就知道了，其他人的話，不好說。”這個真的是看經驗的，棠溪沒有什么特殊的技巧，做多了自然就會了。

    齊天樂聞言遺憾地誒了一聲，“還以為能學會，然后回去讓家里人做呢。”

    “知道比例回去多嘗試幾次就好了。”棠溪聳了聳肩，她也愛莫能助了。

    “謝謝。”衛景曜只是一時好奇，沒有想過棠溪真的會將做法全部說出來，畢竟對外人來說，這是一個家傳的秘籍。

    可對棠溪來說，沒有什么需要收收藏藏的。后世中隨便一搜，想要什么沒有？

    就連是開水白菜這一道名菜的做法也都公開了。

    但真的想要做出來并不是一件容易的事情，第一是材料的珍貴，一般人家是買不起的，第二是掌控。

    對食材份量、火候等等各種小細節的把握。

    就算是知道了做法，也不一定能做出來。

    而且更多的在于廚師的經驗，這一點是誰都搶不走，拿不來的。

    “這有什么的。”棠溪抿了抿唇，看著香滑鱸魚球的熱氣在一旦點點的散去，提了一口，“趁熱吃。”

    “涼了，口感不好。”棠溪說的是香滑鱸魚球這一道菜。
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