第223章 水的感覺很舒服-《國宴大廚在八零》
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“隨你。”衛(wèi)景曜不重口腹之欲,看了兩眼,又聞著空氣中漂浮的清香,抿了抿唇后,還是不自覺地拿起了筷子,夾了一只無骨鴨掌嘗一嘗。
沒有經(jīng)過冰塊涼過的鴨掌還是帶著一絲絲的清涼,但更多的是香菜和辣椒的味道。
蒜蓉有,但不過多,只是起到了陪襯的作用。
吃了一口鴨掌后,衛(wèi)景曜覺得很神奇,明明看著是簡單的涼拌可為什么會(huì)沒有鴨子天生帶有的膻味呢?
“好吃對(duì)吧。”齊天樂三兩下就解決了雞爪,筷子一轉(zhuǎn)往那個(gè)鴨掌上伸,偶爾夾兩顆花生來間一下味道。
再喝口甘甜的茶水,齊天樂只覺得人生滿足了。
齊天樂舒適地嘆了一聲,要是坐的是有椅背的沙發(fā),他一定會(huì)躺下來,托著下巴,再翹著腿,優(yōu)哉游哉地發(fā)呆。
衛(wèi)景曜只吃了一只鴨掌,又吃了一顆花生,剩余都沒有動(dòng)了,“嗯,不錯(cuò)。”
棠溪做出來的東西什么時(shí)候出現(xiàn)過意外了?
——
同樣的雞爪和鴨掌在不同人的品嘗下似乎有著不一樣的味道,許如憶各吃完一只之后,仍然是不敢相信雞爪和鴨掌是沒有骨頭的,而且主骨上連著的筋非常有嚼勁,而且也很脆口。
“溪溪,要是可以一直吃這個(gè)部位也很好啊。”許如憶不過是隨口說了一句。
棠溪立刻就想起以前也做過的,專門是送給來訪的客人,“也不是不可以,只要有足夠的材料,是可以做得出來的。”
雞拐分為帶骨頭的和沒有帶骨頭的。
棠溪兩者都嘗試過,更為喜歡沒有骨頭的,口感清爽,嚼勁滿滿,而且大小剛剛好,一口一個(gè)。
作為零食非常適合。
“真的?”許如憶非常想要嘗試一下,“那我們可以試一試嗎?”
那恐怕是不行了,棠溪上午下午都去附近的大型菜市場,幾乎沒有什么人做散賣的雞爪的,大多數(shù)都是一整只賣出,又或者是半邊,一格這樣。
“現(xiàn)在還不急,等有足夠的材料再說。”棠溪的目光落在許如憶帶來的菜籃子上,轉(zhuǎn)移話題,“你都帶了什么過來?”
“啊,”許如憶想起來了,“是豬肚雞煲的材料,你看看。”說著,許如憶揭開了覆在上面的竹蓋子,露出了新鮮的食材,都是她剛從菜市場買回來的。
棠溪看了兩眼,豬肚子還算不錯(cuò),雞肉看著也很緊繃,“好,我來說,你來做。”
一定要有實(shí)踐,才能做得更好。
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