第220章 客氣一下-《國宴大廚在八零》
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棠溪失笑,上一世許清和的刀功可一點(diǎn)都不比自己的差,甚至在某些方面還要好上幾分。
“不會(huì),只要你用心,幾個(gè)月應(yīng)該就可以了。”切青瓜這點(diǎn)功夫要做到并不困難,它的難度只是在片片青瓜上要保持均衡一致,以及不能斷裂。
真要練習(xí)的話,一開始稍微切厚一點(diǎn),就簡(jiǎn)單了。
“可是看著就很難啊。”許清和欲哭無淚,這怎么可能只要幾個(gè)月就能完成啊,他要是有這方面的天賦又何至于沒有被匯豐飯店給選上呢?
棠溪并不在意地?cái)[了擺手,“沒事,回頭我讓我爸多買一點(diǎn)青瓜回來,讓你來練習(xí)。”
頓了頓,棠溪又接著補(bǔ)充,“嗯,有一件事,我得告訴你,買回來你用來練習(xí)的青瓜,賣相好的話就拿出去賣了,賣相不好的話,你要負(fù)責(zé)全部吃完。”
“不能浪費(fèi)。”
許清和聞言一陣嘆氣,但也認(rèn)了,“我知道了。”
“好。”棠溪沒有什么可以說的了,“你現(xiàn)在這里走走熟悉一下環(huán)境,等會(huì)兒我們?cè)賮碓敿?xì)聊一聊簽約的細(xì)節(jié)。”
案板上還有幾只鴨掌沒有剔骨,棠溪想處理好再說。
許清和見她的架勢(shì)就知道還要繼續(xù),舔了舔發(fā)干的唇瓣,問:“我能留在這里看看嗎?”
“隨便。”這一次,棠溪特意放慢了速度,戴著口罩的聲音略微沉悶,可聽著讓人很舒適,像是秋天在走在稻田里吹著摻著稻香的風(fēng)略過面頰,溫潤無比。
許清和看著她邊做邊解釋,心底下的敬佩又重了幾分。
棠溪基本是一步一步地講解做法,絲毫不保留。
“還有幾只鴨掌,暫時(shí)就不用你來試驗(yàn)了。”棠溪將剩下的鴨掌全部剔骨后,用調(diào)味料攪拌均勻放在一邊擱置。
“你先到外面等我。”棠溪洗手后摘下口罩和帽子。
“嗯嗯。”許清和答應(yīng)后就出去了。
棠溪換好衣服出來,第一眼看到衛(wèi)景曜和齊天樂兩人都在,下意識(shí)愣住了,詫異地看著他們,“你們?cè)趺磥砹耍俊?
“棠溪!”齊天樂看到棠溪很是開心,連連向她招手,忙著問她:“無骨雞爪和鴨掌還有嗎?”
“中午的時(shí)候我都沒有吃夠呢。”齊天樂埋怨著,又瞥了一眼衛(wèi)景曜,接著出聲嘟囔,“都是他,留了兩只給我都拿出去分了。”
棠溪哭笑不得,“有,不過要等一會(huì)兒。”
腌制也是需要時(shí)間的。
“不過,我這里沒有冰塊,口感可能會(huì)稍微差一點(diǎn)。”棠溪解釋著,目光往旁邊掃了一下,見許清和在跟柯學(xué)民說著話,就不管了。
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