第163章 早餐-《國宴大廚在八零》
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“嗯,有什么問題的,爸媽你們可以找陳淑芬說一說。”棠溪垂眸想了一下,這個周末要去華永安家里看看了。
順便去菜地那邊澆一澆水。
“沒問題的。”棠為民是負責外部采購,對青菜什么的還是挺放心的,“對了,今天他們送菜過來的時候,也送了小安昨天在溪水里自己抓的螃蜞。”
“螃蜞?”棠溪稍微回想了一下才記起來這是小蟹子,生活在溝渠里,喜歡食用腐植質。
一般是等到來年春節后,腹內的雜食均已排盡,蟹黃蟹肉也漸漸豐/滿,這個時候其肉質細嫩,膏似凝脂。
這會兒,再用鹽或者蝦油生腌漬出來的螃蜞膏黃是黑色,營養價值非常高,是下酒的好菜。
這個時候的話,沒有什么用處,燉個湯還是可以的。
“那用來燉湯吧。”棠溪想了一下,給出了建議。
毛若蘭看到那幾個小螃蜞感覺沒有什么用,肉也不多,煮起來倒是浪費油鹽。
這會兒聽了棠溪的建議,也覺得挺好的,立刻就點頭贊同,“這主意不錯。”
“我做好了湯,今晚回來就可以喝。”
“嗯嗯。”棠溪沒意見,轉頭去看廚房,“爸媽,我先去做午餐,等會兒再吃早餐。”
這兩天,棠溪給衛景曜他們準備的午餐都是普通的家常小炒,不需要花太多的時間。
一葷一素是最好的搭配,但是棠溪經常會準備兩葷一素。
偶爾還會有開胃的小菜。
而且飯盒也被棠溪改造了一下,利用棠為民準備的小木片隔開,跟后世的多功能飯盒一樣。
保證每一樣菜品都是隔開的。
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