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    道林按照太史星緯教授的方法開始烹飪，他先是將買來的三條刀魚處理好放血。

    這道菜還需要一些鍋底，道林起鍋燒油，炒了一些肉末和青菜碎，倒入洗干凈的大米后，再加入之前做‘龍鳳呈祥’剩下的雞高湯用于悶煮，將放完血的刀魚用纖細的魚線固定在鍋蓋上，一切準備完畢。

    現在時間尚早，出去掙錢的四人還沒有回來，所以這道菜便被放在一旁，接下來開始準備另外的菜肴。

    第二道菜是——鳳育九雛。

    這道菜需要的食材是九只雛雞。這道菜是有九種做法，也就是九種不同的雞肉菜肴。

    第一道菜是醬油雞，用醬油香油冰糖等調味料熬制一鍋醬汁，在鍋上架一副鐵架，將生的雛雞捆綁在鐵架上，不斷的用滾燙的醬汁淋在雞上，這道菜很耗時間，直到把雞完全淋熟為止，雞肉鮮嫩，味道咸香，因為過程不難，所以這道菜由小胖幫忙淋汁，道林則去準備其他的雞肉菜肴。（切成羽翎形狀作為第一只鳳羽）

    第二道菜是花雕醉雞，將第二只雞的雞腿肉和雞胸脯肉取下，加鹽和米酒稍加揉搓按摩，再用干凈的紗布卷起來，開水煮二十分鐘，煮好之后再用鹽、冰糖、生姜、枸杞等調理煮一鍋料汁，再倒入十年以上的花雕陳釀，再把煮好的雞肉卷放進去浸泡。（切成羽翎形狀作為第二只鳳羽）

    第三道菜是芙蓉雞片，將第三只雞去皮去骨，取胸肉和腿肉，挑出筋膜之后將肉捶打成茸，加蛋清、淀粉、食鹽、醬汁調味，攪拌均勻之后過篩成細膩的雞肉糊，油溫三成熱下鍋劃油，定型之后撈出。（切成羽翎形狀作為第三只鳳羽）

    第四道菜是叫花雞，這道菜需要將整雞去內臟提前腌制，外加需要八寶飯來配合，所以一開始戒酒就開始幫忙腌制和蒸飯。將八寶飯塞滿整雞，再用荷葉將雞包裹起來，外面蓋滿紅土進行烤制，因為獨特的烤制方式，雞肉自帶荷香，口感軟嫩、湯汁鮮香，烤好的叫花雞用刀片下雞胸切片。（切成羽翎形狀作為第四只鳳羽）

    第五道菜是松花雞卷，這道菜將松花蛋和調好的雞茸卷入千張或者豆皮，上鍋蒸熟，松花蛋特有的色彩加上包裹它那粉嫩的肉茸蒸熟之后切片。（切成羽翎形狀作為第五只鳳羽）

    第六道菜是鹵水熏雞，將整雞放入幾十道調料熬制的鹵水中，待雞肉軟爛入味后，在上鍋煙熏十分鐘，香氣四溢的雞肉被片下來。（切成羽翎形狀作為第六只鳳羽）

    第七道菜是鬼城麻辣雞，將花椒油、辣椒油、花椒粉、食鹽、白糖等調理攪拌成一碗料汁，淋在煮熟的雞肉上。（切成羽翎形狀作為第七只鳳羽）

    第八道菜是道口燒雞，整雞下鍋油炸，炸至表面起虎皮狀，再放入鹵水中燉煮。（切成羽翎形狀作為第八只鳳羽）

    最后一道菜是脆皮烤雞，整雞刷好調理，放入專門的烤爐中烤制，金黃酥脆的表皮香氣逼人。（切成羽翎形狀作為第七只鳳羽。）
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