第五十一章 做早飯-《大荒廚神》
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蒸包子其實并不難,只要面和的好,包子就好吃。
道林找來兩個個大盆,一個盆里加面粉,面粉可以多一些。
再找另外一個盆里加入溫水,加一點酵母粉,攪拌均勻,這樣和出來的面均勻暄軟。
酵母粉充分溶解之后再慢慢倒入面粉之中,一邊倒一邊攪拌,少量多次的直至棉絮狀。
然后下手將面粉揉成面團,蒸包子的面團可以揉的稍微軟一些,將面團揉光滑之后封好盆口放到溫暖的地方發(fā)酵到兩倍大。
切姜絲蔥絲花椒,開水沖泡。
再取一塊多瘦少肥的豬肉剁成碎末,加鹽后沿著一個方向攪動,泡好的花椒水分三次加入肉餡中,同樣是按照一個方向攪拌。
再加入蠔油老抽生抽雞精十三香攪拌均勻,攪拌好的肉餡放涼后加入蔥姜沫,再燒了一口熱油澆在肉餡上,這個時候一股香味便升騰起來,點少量香油后沿著值得方向攪拌均勻。
此時的面團也已經醒好了,稍微一扒拉呈現出蜂窩狀,揉搓面團使面團中的空氣排出,隨后將面團分割成一樣大小的劑子。
用搟面杖將劑子搟平,舀適量的肉餡放在面片上包成十八個褶的大包子。
不一會兒,包子包好了,這個時候還需要二次醒發(fā),時間大約二十分鐘,抽這個時間,道林將籠屜準備妥當,屜布鋪好后將二次醒發(fā)的包子擺好蓋籠屜開蒸。
蒸包子的空擋,道林開始準備做牛奶燕麥粥。
買回來的生牛奶到付煮開五次后,將燕麥、枸杞、紅棗清洗一遍控干水分,紅棗入核切成小半,一股腦放入鍋中,加清水煮開,將煮好的牛奶倒入鍋中。
很方便的一碗牛奶燕麥紅棗粥就煮好了,又好喝又營養(yǎng)。
等待包子的時候,道林詢問了一下硬幣自己的經驗情況。
“最近提升有些慢,不過現在來了這么多人,應該可以趕上之前的進度了,還有你最近晚上都沒有入夢修煉,你不能松懈!”
“當前經驗為999(可許愿經驗)/1579(修為經驗)/2000(提升修為所需經驗)”
“你之前許愿儲物戒用掉了1000點許愿經驗,加上最近獲得的經驗和入夢經驗一共是999點,需要努力!”
“你提升開元境到現在總共才過得579點經驗,這還是昨天晚上一次性得到160點,現在每次升級都需要1000點經驗,如此慢的獲取速度,你懈怠了,這一點你嚴重需要努力!”
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