第四十章 第二輪測試-《大荒廚神》
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日升月潛,新的一天到來了,道林迷迷糊糊從床上爬了起來。
“戒酒!起床啦!”道林一邊伸懶腰一邊大喊著。
“我早起來了,就等你了。”戒酒的聲音從院中響起。
道林一個轱轆從床上翻下來,穿好衣服打開房門,現在已經入秋,天氣轉涼,涼風吹過讓他不經意打了個寒顫。
“怎么這么冷啊!”道林不高興的抱怨道。
“你最好快點下來,我已經做好早飯了,你趕緊洗漱,吃完咱們還要去參加第二輪測試呢!”戒酒端著盤子從廚房走出來說道。
道林興奮的嚎叫一聲,直接縱身從二樓跳下,如小貓一般,腳掌在地面一點便竄進了洗漱間。
“今天測試是什么?”道林擦著臉坐在亭子中問道。
“不知道,估計不會簡單了。”戒酒一邊吃著一邊回道。
“你還會做飯???”道林看著桌上擺放的糕點吃驚道。
“我一個這么愛吃的和尚,怎么可能沒有兩下子?”戒酒笑著說道。
“那你倒是說說這土豆餅怎么做到?”道林抓起一角土豆餅放入口中,一咬之下酥脆可口。
“土地切絲,不用過水,直接加鹽、雞精、胡椒粉,抓拌均勻放進鍋里壓平,中小火慢慢煎制就行啦。”戒酒笑著說道。
道林聽著點了點頭,戒酒這樣做沒毛病,根本不用加雞蛋跟面粉,不然做出來的太厚還不好吃。
道林吃完一角土豆餅,用拿起小勺搖了一勺疙瘩湯送進口中,疙瘩入口顆粒均勻,香滑可口,一口下去還想要喝第二口。
“讓我猜猜這個是怎么做的吧。”道林連續喝了好幾口疙瘩湯后說道。
戒酒笑著點了點頭。
“面粉里面加了食鹽,應該還加了一個雞蛋,然后用清水攪拌成面糊。”道林分析道。
戒酒笑著點了點頭。
“西紅柿燙過剝皮,將西紅柿切成丁,鍋熱蔥花爆香,加入西紅柿丁炒碎加水。”
戒酒繼續笑著點了點頭。
“重點來了,面糊是通過笊籬漏進鍋中的,所以才能顆粒均勻,好熟。在之后加鹽、味精、生抽、蔬菜就能出鍋。”
戒酒笑著對道林比了一個大拇指說道:“全對,不愧是大廚師。”
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