第五百六十五章 嘗試釀造-《大秦第一熊孩子》
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“額……也行吧!”
原本嬴飛羽是不打算制造啤酒的,但瞧了瞧手中的小龍蝦,總覺得有點遺憾,所以勉勉強強的答應下來。
反正也就是出個制造方法而已,剩下的他可就不管了!
至于什么時候能夠釀造成功,就看酒坊的那些工匠們了!
“多謝太子殿下……!”
見他點頭,老貨們趕緊拱手道謝。
其實啤酒的釀造方法并不難,只要將麥芽粉碎,再加入一些大米等輔料,和溫水進行攪拌,加熱到一定的溫度后進行糖化,過濾雜質(zhì),留下澄清的麥芽汁。
將這些麥芽汁加入啤酒花,煮沸后冷卻進行發(fā)酵即可!
不過在這個時代,啤酒花還不叫啤酒花,而是叫做蛇麻花,是一種藥材,能夠利尿安神,健胃消食!
將他加入到啤酒當中,不僅可以調(diào)節(jié)啤酒的口感,還可以防腐和澄清麥芽汁!
回到宮內(nèi),嬴飛羽便將這些都寫了下來,派人送到了酒坊!
管理酒坊的是李玉堂和李玉澤兩兄弟。
拿到太子給他們的配方后,當時就懵了。
“這麥芽不是熬糖用的嗎?怎么還能釀酒?那得是什么味兒啊?”
李玉堂五官糾結(jié),不解的撓著腦袋。
“是啊!還要加入蛇麻花?這不是藥材嗎?”
兄弟李玉澤也十分費解,這到底是熬中藥啊,還是釀酒啊?
隨后兩兄弟又將此方交給酒坊的幾個釀酒大匠看,同樣也是一臉懵!
“要不……咱們就按照太子殿下給的方法試試吧,或許真有意想不到的效果呢?”
“對,試試吧,反正也不費勁!”
“最好少釀一點,免得浪費糧食!”
“對,對,少釀一點……!”
幾位釀酒大匠都是百姓出身,深知糧食的來之不易,為了避免失敗浪費,建議只釀造一點點,先試試看,不行的話再進行改良。
兩兄弟點頭答應,隨即按照方法,釀了一點,裝到罐子里,等待發(fā)酵。
七天過去,兄弟兩人將釀好的酒拿了出來,緩緩倒入碗中,出人意料的事情發(fā)生了。
隨著淡黃色液體的緩緩流出,屋內(nèi)頓時充滿了清香。
與五糧液濃郁的酒香不同,這是一種沁人心脾的清香,細細品味,似乎還涼絲絲的,讓人很舒服!
“滋滋……”
與此同時,還有豐富的泡沫揚起。
這一幕,頓時吸引了兩兄弟和幾位釀酒大匠的注意!
“這是為何?”
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