第(2/3)頁 她們都見過周游了，人長得是真的帥啊！ 雖然結(jié)過婚離婚了，但那又怎樣 ！ 人家在意你離婚帶娃，那是因為你沒有優(yōu)點能夠蓋過這個缺點，一旦有非常凸出的優(yōu)點，這所謂的缺點，別人會自動忽略！ 畢竟只有八張桌子，所以也不可能在場一起上！ 露臺上，納光嗅到了香味兒，尤其是聽到了那些人贊嘆紅燒肉牛的香，一時間肚子有些空了。 而這邊，高首也趕緊跑了上來。 「納xx，我讓師傅給您幾位專門做一桌？」 納光還沒說話，柳開國皺了皺眉，道：「不用了，下一波安排我們?nèi)胂托辛耍 ? 但單獨做一桌，生怕別人不知道是吧！ 而且這不是吩咐周游嘛？ 這要是讓老爺子知道，怕不是一個***兜已經(jīng)扇過來了，畢竟老爺子可是最討厭這種事情了。 我做，你吃！ 高首其實并不是認識柳開國，但他也不是沒眼光的人，自然看得出來納光還有馮xx似乎都是陪著柳開國來的，當即也只能連忙點頭。 「行了，你去忙吧，等到下一波上席，我們會自己過去！」 馮xx打發(fā)了高首，他們這幾人湊不夠一桌，但也有人認識的，比如楊濤，比如又一次看到的姚亮張誠他們！ 「還真就放飛自我了！」 看到姚亮張誠他們混在人群之中，馮xx也是一臉無語。 再怎么說，以前也是高中校長，另外一位，還是某單位領(lǐng)導呢。 現(xiàn)在倒好，縮在一個小山村等著吃席，沒出息！ 他嘴上說著別人沒出息，等到后院這邊出新菜的時候，還時不時往前走走，勐地吸氣。 「嗯，這水煮肉片，是真香啊！」 「嗯，這清蒸螃蟹，是真鮮啊！」 「嗯，這鹽水鴨，真透亮啊！」 …… 水煮肉片，鹽水鴨，白切雞，紅燒肘子，玉米燉豬腳！ 清蒸螃蟹，白灼蝦，水煮魚，黃扒魚翅，鮑魚海參煲！ …… 隨著一道道菜上桌，秦源臉都紅了。 不是因為之前自己評估錯了，而是激動！ …. 「白活了白活了，吃了這么多年美食，我還沾沾自喜，現(xiàn)在看來，根本就是井底之蛙！」 他最好吃，源自于家里老爺子，都是好吃的人，天上飛的，地上跑的，水里游的，什么沒吃過。 尤其是每到一個地方，一般都會先打聽打聽當?shù)孛朗场? 上到本地百年傳承老店，下到犄角旮旯的蒼蠅館子，哪怕有些不衛(wèi)生，吃了拉肚子，但只要味道好，他都要去嘗嘗。 總的來說，他五十年的光影，自認為久吃成廚神，只要舌頭一嘗，就知道里面用了什么作料！ 可是…… 那引以為傲的本領(lǐng)，在今天卻有點失靈了。 就拿一開始的紅燒牛肉來說，他到現(xiàn)在都不知道師傅到底是怎么把牛肉燒的那么爛，又那么透，可偏偏沒有破壞牛肉本身的纖維，乃至于連口感也一點都沒影響到！ 只是…… 當后續(xù)的菜上來之后，他已經(jīng)放棄思考了。 廢話，一個個都像是餓死鬼投胎一樣開始搶了，哪里還留給他細細品嘗的時間！ 「不知道怎么評價，看起來和飯店的水煮魚一樣，可為什么這里的魚肉吃起來這么爽滑啊！」 「這應(yīng)該是黑魚吧！」 「是，魚肉爽口緊致，這一大口下去，扒拉一口米飯，簡直絕了！」 「這水煮魚，我自己能吃一鍋！」 「還有這白切雞， 以前在廣省那邊吃過一次，給我留下了陰影，這次又看到了，還是這種黃中帶白，感覺像是沒熟，但是……吃了一口我才發(fā)現(xiàn)多慮了，這雞肉蘸了蘸料，清爽脆口，鮮甜美味，直接讓我對白切雞的感官都不一樣了！」 高首下來之后，就看到了大家伙兒吃得熱火朝天的一幕，頓時松了口氣，又連忙帶著兒子兒媳，端著酒杯過去敬酒。 「哎呀，高老板，等會兒等會兒，先讓我們吃完再說！」 「對啊對啊，你這一耽擱，我少吃一塊肉好不好！」 高首傻眼了，還能這樣？ 見他們這般，高首自己都餓了，可他今天有的忙了，又不能坐下來嘗嘗！ 要不，就嘗一下？ 「來來來，讓讓，我嘗嘗！」 高首拿了雙快子，很多盤子都快空了，他手疾眼快，夾了一片鹽水鴨！ 鹽水鴨，金陵本地產(chǎn)物，有句話說得好，沒有一只鴨子可以飛出金陵！ 它歷史悠久，所以積累的豐富的制作經(jīng)驗，皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，是中秋餐桌上的必備佳肴。 可以說，鹽水鴨和白切雞一樣，都是追求食材本身極致美味的美食！ 高首曾不止一次去過金陵，也吃過狀元樓的鴨子，味道很不錯，之后但凡去金陵，幾乎必點！ 和白切雞一樣，鹽水鴨從宰殺、腌制、烘干、煮熟，期間所需要的時間比較短，所以必須現(xiàn)殺現(xiàn)做現(xiàn)吃！ 雖然現(xiàn)在鹽水鴨有了很多派系，但萬變不離其宗，其中對于鹵的要求，一直從未變過。 …. 甚至認為老鹵越老越好，因此常將老鹵視為珍品！ 這一口下去，表皮酥嫩，緊致彈牙，而皮下的雞肉，滑嫩爽口，唇齒相交，只覺的油潤細膩，香味兒擴散，以至于甚至都分不清舌頭和鴨肉了！ 高首面色大變！ 這鹽水鴨…… 竟是比狀元樓的還嫩，還香，最關(guān)鍵的是，分明看著有油潤，但偏偏一點膩味都沒有，鴨子的肉，就像是剛剛身的仔子，換嫩無比，一口下去，口舌生津，止不住的口水往下流！ 「乖乖，難怪他們非要等那個周……周游，原來他竟有如此手藝！」 將一片鹽水鴨吃掉，高首舔了舔嘴唇，眼看盤子里面還有一片，連忙去夾。 可惜，他還是慢了一步。 那一片鴨肉被秦源夾走。 「高老板，這就不用和我們搶了吧，我們可是客人啊！」 高首一臉尷尬，的確，他作為一個客人，中途吃菜，實屬不該。 但是…… 「裝什么裝，大不了紅河那邊的項目，大家一起！」 「哎，這個可以有，不過你還是去忙吧，這桌菜，留給我們，大不了你去后廚吩咐一下，自己吃唄！」 高首放下快子，呵呵一笑！ 去吩咐？ 他又不是傻子，剛剛上去說單獨做一桌的時候，柳開國明顯有些不悅，雖然不知道為什么，但想來是他說錯話了，而且可能還和周游有關(guān)系。 他可不會去觸那些大老的眉頭！ 大不了…… 去要兩口不行嗎？ 后廚這邊，周游忙的熱火朝天，今天的桌數(shù)，是他燒席以來最多的一次！ 五十桌！ 第(2/3)頁