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第九十七章 讓我們一起吃一盤大盤雞(求訂閱!)-《美食從燒席開始》


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    「哇,這色澤,這賣相……還從未見過如此漂亮的大米飯!」

    宋倩真沒多少機會見到生米,但熟米卻見過不少,可她還從來沒見過這么漂亮的大米飯。

    顆粒飽滿,最關鍵的是米粒沒有碎。

    要知道,不少大米煮熟之后,米粒都會爆開,所以一個個黏在一起,吃的時候,甚至會黏在快子上面!

    當然,也有人喜歡吃這種形式的米飯,但口味她不喜歡。

    而這一鍋米飯,光看這個顏色和形狀,就已經是萬中無一了,甚至有種這些米粒是不是特意挑選出來的感覺!

    周游用小碗兒,給宋倩盛了一點。

    「就這么一點啊!」

    「那你準備少吃蛋炒飯嗎?」

    三兩生米,一般能出四百克出頭的熟米飯,而單人份的蛋炒飯,一般需要三百克熟米飯。

    給宋倩一點嘗嘗已經不錯了,怎么著還想吃飽啊!

    宋倩當即就端走了,尤其是看到黃老師和老師看著她。

    「那個……不好意思!」

    吃獨食總歸是不好的,但問題是太少了,她連忙跑到角落,然后用快子夾起些許白米飯。

    白米飯雖然也黏在快子上,但并不似其他米飯一樣那么緊湊。

    聞了一下,米香很濃,這種香味兒和其他的大米區別很大,米香之中有一種說不出的澹澹甜味兒。

    就是這種甜味兒,讓人聞了之后口齒生津,感覺比梅子都厲害。

    宋倩一口吃了米飯,那米粒在唇舌之間還比較堅挺,隨著牙齒磕碰,米粒碎裂,之中的淀粉流出,就是這股甜味兒!

    香甜,可口,嚼起來似乎有種吃油渣的感覺。

    「乖乖,這什么米飯啊!」

    越嚼越香,越香越想吃,她連忙又吃了一大快子,將嘴巴塞滿,滿嘴香甜氣息,最關鍵的是這種無與倫比的滿足感,讓人忍不住想要呻吟!

    難怪,難怪不管是麥麥濤濤還是黃老師何老師,一個個聽到她要吃大米飯,都是一臉羨慕,甚至舔嘴唇的樣子。

    這米飯……

    別說有什么紅燒肉啊,回鍋肉啊,米皮啊,燴菜啊之類的下飯菜了,就是這樣單純的大白飯,她都能連吃四五六碗,直到吃撐了!

    「好吃,好香!」

    宋倩躲在角落,單獨享受著這一小碗大米飯,吃起來的時候,兩只眼睛都瞇成了一條縫兒,像個正在享受按摩的小狐貍!

    只是……

    這種享受沒過一會兒就被迫中止了!

    當瞇著眼睛的宋倩手中的快子再一次伸向碗里,當快子和碗底碰撞,她的眼睛,終于睜開了,而且瞪得老大!

    「沒……沒了?」

    宋倩表情凝固,繼而變得惱火起來:「我剛剛嘗到味兒啊!」

    她咬著牙,只覺得一股抑郁之氣上竄到胸腔,頂的她相當難受。

    「不行,不行,還想吃!」

    她連忙端著碗往廚房走去,那米飯就放在桉板上等待晾涼,而她看了一圈,沒有發現周游,便準備去偷吃點米飯。

    只是手快拿到勺子的時候,又想起了周游說的話。

    「那你準備少吃蛋炒飯嗎?」

    一時間,進退兩難!

    可是,那飯香還在不斷的誘惑,最終,她還是沒能忍住,將罪惡的魔爪伸向了潔白如雪的大米飯!

    「一點點,我就吃一點點!」

    ……

    「周哥,雞來了!」

    周游在前廳陪小青禾玩,她快開學了,但是暑假作業只寫了一點點。

    雖然只是幼兒園,但輔導孩子寫作業,簡直是這世上最可怕的工作了。

    也不知道這小孩子腦回路到底是怎么長的,時不時會蹦出一些稀奇古怪的詞語,直把何老師黃老師徐書龍他們逗得哈哈大笑。

    所以當李航志凱他們的聲音在外面響起,周游直接把小家伙交給秦路跑路了。

    「怎么這么多啊!」

    周游看到李航志凱他們竟然一人抓著好幾只雞,也是一臉愕然!

    「老叔說了,希望一會兒飯做好了,給他家留點!」

    好嘛!

    周游翻了翻白眼道:「你們不會白嫖人家雞了吧!」

    李航道:「怎么可能,錢我們給了的!」

    「那就好!」

    村子里面養雞養豬的都有,雖然規模不大,但也能補貼家用!

    「燒水!」

    「好嘞!」

    李航志凱他們跑得快,畢竟周游只要做飯就行了,其他什么燒水拔毛之類的,交給他們即可!

    「李哥,這雞……應該怎么殺啊!」

    「靠,你不會殺雞?」

    「媽的,你來!」

    李航右手抓雞,左手拿刀,這邊看看,那邊看看。

    「怎么,你準備讓雞自己用脖子來蹭刀?」

    周游過來,正好看到這一幕,一臉無語,順手從李航手中接過雞和刀,然后手起刀落。

    那雞只是嘎了一聲,撲騰了兩下,就徹底沒聲音,死翹翹了。

    「臥槽,牛皮!」

    因為人多,所以周游一連殺了好幾只雞。

    而這時,大鍋里面也開始倒水了。

    「周哥,這雞準備怎么吃啊!」

    「就大盤雞,其他的做法稍微費點時間!」

    大盤雞,安西菜,也是西北菜,源自于西北公路邊飯店的江湖館子,而但凡出自江湖館子的菜,一般都比較粗狂,不太會注重細節賣相,但味道和份量必然足,大盤雞就是此中代表!

    它色澤鮮艷,爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細,絕對是大快朵頤的首先!

    水開了,幾只雞扔了進去,不一會兒李航他們就將雞毛給褪掉了。

    「媽的,我真牛批,來靈渠村之前,別說給殺雞了,給雞褪毛也沒見過,沒想到現在竟然自己褪雞毛!」

    「自己動手,豐衣足食好吧,而且讓周哥一個人做,這得等到什么時候!」

    「是啊,大家可留著肚子呢!」

    雞收拾好了,周游直接將雞給肢解剁成小塊。

    大盤雞不似白切雞,用不著那么細,所以一般都是雞頭雞爪剁開,夠張口吞進去就行。

    好幾只雞,直接剁了大半鐵盆,那味兒還挺沖的!

    周游往盆里倒水,然后撒了一把鹽,開始淘洗!
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