第(2/3)頁 “給你說了他煮肉想,你還不信!” “廢話,煮肉有什么技術,不過……他煮的肉,好像還真有點東西啊!” 肉這個東西,其實只要把異味除了,做熟了,都好吃,但是…… 美食和食物是有分別的,簡單能吃的食物只是補充營養,而令人垂涎三尺的美食則是人吃飽之后對于味道的追求。 簡單就是飽暖思**! “哎,放蘋果……” “頭一次見啊!” “是啊,這是什么煮肉方式!” 看到周游將蘋果切開丟進去,一個個面露異色。 可以說,涇縣各個村莊,都有種蘋果的農戶,而蘋果也是涇縣人吃的最多的水果了。 沒熟前吃,熟透了吃,蒸著吃,煮著吃,榨汁都是小意思,乃至于炒著吃冰著吃烤著吃的都有,但還真沒有見到和肉放到一起煮著吃! 這邊已經開始煮肉了,而其他人也趕緊將菜之類的都準備好了。 周游手持刀具,一塊土豆被他轉了一圈小圈兒,上面的皮就直接被削掉了。 然后幾個劃拉,菜刀和砧板發出當當當當的聲音。 土豆變成土豆片,土豆片變成土豆絲! “哇哦,這刀工!” “太快了吧!” “這手速,把人看濕了!” “太帥了!” 大廚一般不用刨絲器,不是裝逼,而是太慢了,就拿這個土豆來說,從削皮到變成絲兒,刀工好點的,速度要比用刨絲器快多了。 當然如果要切的太多,那肯定刨絲器好一點,畢竟省時省力! 晌午十一點鐘的時候,李家一個后輩來告訴周游,可以炒菜了,因為山上的人已經下來了,快回來了。 一聲令下,后院的炒鍋熱起來了。 …… “啊,好餓啊!” 第(2/3)頁