第六十二章 秋日宴(中)-《冷香盈袖》
莊主優(yōu)哉游哉,根本不看她們兩個(gè),只吩咐道:“彈你們拿手的?!鄙驕Y聽見他說話,側(cè)回臉看了一眼,這么片刻的工夫,這個(gè)人已然剪開了整只蟹身,將蟹黃蟹肉都剔得干凈,開始對(duì)剛開始折下的鉗腳下手了。
樂伶起身,落座小方凳上,試過音即起奏。沈淵小時(shí)候隨墨觴鴛游歷,也見過不少胡人女子,可都是洗馬牧羊,做活糊口討營生的,雙頰都是飽經(jīng)風(fēng)霜磋磨的粗糙印記,比不上這樣遠(yuǎn)赴中原、專被養(yǎng)作伶人樂伎的女子香肌玉骨,姿容卓越。
她托著腮,饒有興致地聽兩位胡女演奏。起初寥寥清音流轉(zhuǎn),悠遠(yuǎn)寧靜,漸漸化作烏云壓境、山雨欲來之勢(shì),至風(fēng)聲鶴唳、草木皆兵,琴弦促挑,步步為營。
沈淵聽在耳中,漸如置身邊疆荒涼大漠,念起闊別了許多年的故土。西北的山川供作廟堂,鱗甲走獸俯首作臣。云遮霧漫,吞納即見清明,地裂川枯,吐氣則成雨潤。那方天地昂首便是湛藍(lán)穹頂,垂目則是茂盛蒼林,一仰一俯,天地具象無不收納,一吞一吐,萬物生死一瞬而已。
“尹小爺果然是會(huì)享受的,這樣才貌超群的美人兒,在陌京城中都是少見的,你卻能養(yǎng)著一雙?!币恢丫迫牒?,她故意言辭戲謔,毫不手軟地沖垮了自己剛浮起的傷懷之感。
尹淮安正剔著蟹夾子肉,盛在青花鴛鴦淺口小瓷碟中,雪白鮮軟,豐美如膏腴。他也毫不客氣,抬臉回敬過去一對(duì)白眼:“美人兒也沒你好看,可行了?”
“油嘴滑舌,真不愧是州來莊主?!鄙驕Y啐他一道,笑瞇瞇托著腮,“現(xiàn)在可以告訴我,到底是哪兒不對(duì)勁兒了?”
桑圖爾琴驟然轉(zhuǎn)折,胡姬指節(jié)翻紛,儼然一片刀光劍影,人喧馬嘶,吹角連營狼煙起,箭雨蒙蒙,腥風(fēng)陣陣。而觱篥之聲低沉渾厚,沙啞凄愴,枯桑老柏寒颼遛,九雛鳴鳳亂啾啾。
“雖然地方、時(shí)間,甚至手法都不相同,可必須得承認(rèn),有時(shí)候太完美本身就是破綻。死了的那些人,我都查過了,根本不是什么罪大惡極的人,甚至有些什么壞事都沒做過,莫名其妙就丟了命。”
尹淮安哼出一聲,抬眼隨便打量了眼水面道:“你瞧,這說明什么?明眼人都不難看出來,這是刺客集團(tuán)又出來攬活兒了,而且啊,應(yīng)該是外頭來的,從前不在這兒。這些人啊,腦袋里根本就沒有黑白善惡,為了幾兩銀子,什么樣的缺德事兒都做得出來?!?
他這點(diǎn)譏諷的話說完,兩只蟹鉗也剛好剝完,只余干干凈凈的一副紅亮蟹殼扣在盤上。胡姬奏樂亦如到了強(qiáng)弩之末,四面悲歌,終霸王卸甲,英雄末路。仆從趁著空檔重新燙熱了酒,一并端來綠豆面洗手藥,一路小跑著送回桌上。
“看上去他們規(guī)模不小,實(shí)力也不弱。不過我總覺著,應(yīng)該問題不大,所謂拿人錢財(cái),替人消災(zāi),左右咱們沒有什么仇家,也和他們犯不上沖突。”州來莊主發(fā)表完見解,放下簽子,洗凈了手,笑瞇瞇將剝好的蒸蟹送到沈淵面前:“煩心事說完了??祚R加鞭的金爪蟹,新鮮得很?!?
“多謝?!鄙驕Y輕快地點(diǎn)點(diǎn)頭,安心收下了坐享其成的樂趣。
樂伶奏罷了塞上曲,換過一首江南小調(diào),蔥指攏,紅袖拂,清揚(yáng)琴音起,蕩開一片小橋流水,白墻黑瓦,輕舟蕩漾,云霧氤氳。奏過小段前曲,嬌歌軟語隨樂升,異域風(fēng)情的胡姬唱起中原小曲兒,聽來倒是別有一番韻味。
曲子唱得婉轉(zhuǎn),沈淵心里頭卻有點(diǎn)忐忑。尹淮安說的這些事兒,她竟從來都沒聽見風(fēng)聲,真不知道是她自己懶怠,還是當(dāng)真沒人覺著這事兒值得說嘴。她思量著,陌京城里織一張網(wǎng)可不易,千萬不好浪費(fèi)了。
“喏,別想了。我的小姑奶奶,那種人不值得多心。他們鬧他們的,咱們過咱們的逍遙日子,蟹肉冷了可就不好吃了?!?
尹淮安換回了說笑的語氣,轉(zhuǎn)身捉了一簇茱萸,伸到她眼皮底下一晃。鮮紅如珊瑚珠的顏色叫沈淵回過神來,眨眨眼睛品起了金爪蟹。
蟹肉性涼,需得蘸了姜醋入口,再配上熱熱的黃酒,又聽著樂伶唱曲兒,賞著湖光山色,實(shí)在人間快意。對(duì)面的尹淮安拎了只肥肥的蟹子,這次不拘過多講究,直接徒手掰開,大大咧咧送進(jìn)口。
中間進(jìn)來一個(gè)十二三歲的小丫鬟,頭頂扎著一對(duì)小圓鬏兒,裝飾著兩三鮮艷茱萸果,侍候在桌前剝石榴,切重陽糕。湖邊岸上生了炭火,架起爐子烤著牛羊肉和新制的黃米糍粑。廚上師傅搖著一把大扇子,站在爐子前揮汗如雨,香味也逐漸飄散開來。
兩個(gè)人且飲且斟,螃蟹還沒吃幾口,一壺菊花酒已經(jīng)消耗過半。沈淵心口舒暢得很,就像吐出了積郁太久的濁氣。微瞇著眸子又滿上一盅,她不由得腹誹自嘲,若得日日如此,哪里還需要什么上清丸了?
平日里,她每每會(huì)佯作醋意,嫌沈涵待淮安要比自己親厚,這一天卻倒了個(gè)個(gè)兒——尹莊主可從不為沈?qū)④娤词謩冃?,卻樂得為沈小姐代勞。聽著胡姬演過一曲又一曲,剝剩下的蒸蟹殼兒隨意堆在盤里,壘成座小丘。
其實(shí)如她這般體寒的人不宜多食蟹子,她卻不肯管,戲稱了一句“兩害相權(quán)取其輕”,后面只挑揀著吃點(diǎn)蟹黃,倒省了剔蟹肉的麻煩。這兩個(gè)人可能是黃酒上頭,估摸著烤肉到了火候,直接叫仆役換了榻席,設(shè)上桌案,學(xué)起西北邊境上的作風(fēng)。
牛羊肉性溫,這時(shí)候吃再合適不過。尹淮安莊上的做法也與外面不同,用新鮮的雞子打散,一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)進(jìn)堇粉,再撒進(jìn)切碎的西域辛香料,刷在肉片兒上,串上現(xiàn)削的竹簽,炙烤成了滿口酥香,還帶點(diǎn)新鮮竹子的清香氣。
尹淮安道,這也是從前某次,沈涵與他講起西北胡地烤肉之法,他自己又琢磨了一陣,加了雞子堇粉,才有了州來桌上的這道招牌。
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