第(1/3)頁 “怎么,不合你胃口?”蒲天注意到了霍光的眼神變化,便開口問道:“若是不好吃,說出來便是!” 不好吃? 那倒不至于! 霍光搖了搖頭,說道:“不,這個味道很好!” 蒲天點了點頭,隨后收回目光,讓人給自己也切了一塊肉,開始面無表情地吃了起來。 等吃完后,一旁的奴婢從兜里掏出一塊絲綢般材質的手帕,自覺地上前替他擦了擦嘴。 這家主的日子,過得也太舒服了吧? “既然味道很好,為什么還用那種目光看我?”蒲天這時候看向霍光,目光中滿滿冷意。 好像... 剛才霍光那鄙視的眼神,已經觸犯了他的威嚴一樣。 然而對此,霍光卻是滿不在意地說道:“好吃是好吃,但你這不就是烤乳豬么?” “非要說是周代八珍,我還以為吃到啥好東西了。” 一聽此話,蒲天頓時不悅,道:“烤乳豬?這是周八珍,什么烤乳豬!” 烤乳豬,其實漢朝也有。 比如南越王就喜歡用烤爐燒烤乳豬,這也是西漢時期的一大美食。當然,和現代的烤乳豬味道上相比,那就差遠了。 至于炮豚? 它跟烤乳豬可不一樣。 其中最大的差別,便體現在制作手法上。首先炮豚需要將一頭小豬殺死,掏去內臟,以棗填滿腹腔,再用蘆葦把小豬纏裹起來,涂上一層帶草的泥,放在猛火中燒熟。 之后,再將泥巴剝去,用手揉搓掉乳豬表面的皺皮,用稻米粉調至成糊糊狀,涂遍全身。 這還不算完。 后面還要用盛滿油水的小鼎裝乳豬,再用盛滿水的大鼎裝小鼎。而大鼎中的水,決不能超過小鼎的邊沿,不然水會進入其中,影響口感。 最后還要用火熬三天三夜,才能將小豬取出。 如此! 一道美味的炮豚,才能算是制作完成。 要知道,在周代是只有宮廷盛宴時才能享用到這種美食,可不是一般人能吃得起的。 但是現在! 這道美食卻被霍光說跟烤乳豬差不多,這讓蒲天如何不惱火? 可惜! 霍光卻不知蒲天心中所想,只是想當然地說道:“反正我感覺差不多,你也別生氣。上次我請你吃的叫花雞,你不也說是烤雞嗎?” “你看!” “我也沒生氣啊。” 蒲天一聽,當即就不樂意了,道:“廢話,你那叫花雞能跟我請你的炮豚相提并論?” “好好好,你開心就好。”霍光一聳肩,無所謂他說什么。 第(1/3)頁