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    顧名思義，是頭驢子，那也是要被直接放倒的。

    方靜壽聽到張司九這些話，實打實感覺到了差別：“我要不帶這些東西來，你就不給我喝酒也不給我吃板鴨？”

    張司九面不改色：“那是沒想起來。您都這么大方了，我就想起來了。”

    這要不是沒有花生米和黃瓜，不然高低再給他加一個炒花生米和拍黃瓜！

    方靜壽對于張司九的毫不掩飾感到悲憤。

    張司九一臉坦然。

    齊敬已經習慣成自然。

    方靜壽看了看齊敬，語重心長：“齊敬啊，你要好跟張院長學啊?！?

    就這臉皮，他都不懷疑要是給她個機會做太醫，她能做太醫署令——陳深嚴但凡有這個臉皮，那太醫署的待遇還能再好點！

    齊敬麻木點頭：“知道，知道。”

    酸菜老鴨湯這個東西，最適合秋天。

    開胃，滋陰潤燥，還好喝。

    尤其是酸姜和酸菜燉出來那酸湯，聞一聞，都能讓人一下子嘴巴里冒出口水來。

    而且那老鴨子至少養了一年，鴨味十足——先爆炒煸出水分和異味，再加入酸菜一起爆香，最后才加足量的山泉水，燉上一個時辰，直到肉爛，就算成了。

    再來一把粉絲，還得要綠豆粉絲，這樣才能做到細，口感好，還不斷。

    吸滿了酸湯的綠豆粉絲，吃起來那味道——酸酸的，又是粉絲那種彈牙的味道，別提多好吃了！

    徐氏每次燉，張司九都得吃上一大碗粉絲！

    今天這鍋老鴨湯，只是湯底而已。

    最關鍵的是拿來涮肉——草原羊肉沒有膻味，切成薄薄的片，稍微那么一燙……

    還有鴨血。

    各種菜蔬。

    尤其是秋日的蓮藕，挑那脆嫩的，切成半透明的片兒，用山泉水一浸，稍微煮煮，那叫一個脆！那叫一個嫩！

    張司九給方靜壽倒上酒：“怎么樣，評分制通過了嗎？”
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