第11章 吃肉-《大唐好相公》
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次日一早,秦天和福伯起床之后,先去田里把艾草割了回來,然后秦天在家制作蚊香,福伯則去購買豬肉。
少了福伯的幫忙,秦天一個人的效率很低,這讓他覺得自己應該雇幾個人來幫忙才行。
他和福伯兩人制作的蚊香,供應村里鄉親用肯定是沒有問題的,但整個長安附近這么多州縣,這么大的市場,他要是只看到秦家村這么一點市場,那就太沒有眼光了。
而要擴大市場,就必須擴大制作規模,不過他算了一下日子,離自己成親的時間越來越近了,就算要擴大規模,也只能等到成親之后了。
一個上午,秦天一個人才制作了幾百根蚊香,福伯把肉買回來后,他就把手里的活停了下來。
“走,去廚房做飯。”
“少爺,您真要做啊,要不老奴去做吧?”秦天以前可從來沒有做過飯,雖然昨天他說要做菜給小蝶吃,但福伯那里會當真啊。
可今天見秦天真要親自下廚,他就有點不安了,秦天可是少爺,怎么能去做飯,更何況他還不會做。
“福伯就別多說了,按照我吩咐的去做就行了?!?
秦天的話不容人反駁,福伯撇了撇嘴,只能應下。
這個時代沒有炒鍋,自然也就沒有辦法炒菜,大家的飯菜也多是煮和蒸,秦天一時半會也不可能說把炒鍋給打造出來。
所以他做肉,也只能是煮或者蒸。
十斤豬肉有很大一塊,而且肥瘦相間,看起來十分養眼,秦天思索了一下,很快就找到了一些菜譜,然后從中找了一個紅燒肉的做法。
這是一道很好吃,而且不用用到炒鍋的菜。
首先,他把豬肉洗凈,然后切成巴掌大小的塊,之后將這些肉塊放到鍋里去煮,煮的時候,加入了一些鹽和姜,姜主要就是為了除去豬肉的腥味。
大火開煮,等豬肉煮的用筷子能夠輕易插透之后撈出,不過還沒有結束,接下來,秦天把鍋里倒了一些油進去,把剛才煮好且扎了許多細孔的豬肉在鍋里煎炸,直到兩面金黃后撈出。
這個時候,豬肉已經看起來十分的誘人了,小蝶站在旁邊直流口水,嚷嚷道:“大哥,好了沒有,我要吃,我要吃嘛……”
看到小蝶饞的樣子,秦天苦笑,就先給小蝶割了一塊肉讓她吃著。
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