第(2/3)頁 楊濤有些迷糊,說道:“可是,在我自己看來,我好像在這方面沒有辦法給他提供什么幫助?!? 張茂才笑著說道:“哎,話不能說的太絕對。我跟你之前不怎么熟悉,所以你要我說,我現在也不知道該讓你去做些什么,不過,我想小陸大人找你過來,肯定是已經發現了你身上的閃光點,不然的話,他是不會找你過來的?!? 原來是這樣,聽完張茂才對陸垚的一番分析后,楊濤開始重新審視起陸垚這個人來。別人不說,就單拿陸垚身邊的棠溪做例子,棠溪只不過是一個外城區的流浪漢,現在在陸垚的管教下,已經成為能夠代表陸垚做事,獨當一面的陸府管家了。既然如此,自己是不是也要抓住這個機會,在陸垚手下做事呢?可是那樣一來,又難免要跟潘文他們打交道,一想到這里,楊濤不由得又猶豫了起來。 與此同時,房門被推開,陸垚拿著兩盤手搟面走了進來。 “吃火鍋可少不了面條,快來嘗嘗,我親自弄出來的面條。”陸垚看上去是沒有聽到張茂才和楊濤剛才的對話,他所有的興趣都表現在面前的火鍋上面,說完這句,就將兩盤面都放到了麻辣的湯底當中。而楊濤則是對陸垚的這個舉動愣了一下。要知道,在宋代的時候,大家吃的面條,大多都是清湯面,最多是撒上一把鹽,加一個雞蛋,就已經足夠了,他跟張茂才都以為陸垚會把面條放到清湯當中,不成想陸垚直接兩盤面條都扔到了麻辣鍋底當中,他們可是從來沒有吃過帶辣味的面條的。 見識過牛油鍋底厲害的張茂才看著陸垚的舉動,說道:“小陸大人,這面條放到這個湯底里,是不是太辣了。” 陸垚笑著搖搖頭,說道:“我知道,你們兩個,不,應該說是這汴梁城中,都沒有這么做面條的,他們大多都是高湯或者是骨湯為底料弄一碗略帶咸味的湯面出來,是吧?!? 楊濤和張茂才都是點點頭,陸垚接著說道:“這就是他們不懂了,我跟你們說,麻辣面才更有味道一些,特別是這火鍋底料煮出來的面條,那叫一個香?!? 說到這里,陸垚看到桌子上的食材和自己離開的時候沒什么區別,就知道這二位肯定是因為自己離席了就沒有再動筷子,于是直接夾起剩下的兩盤肉,都倒進了麻辣湯底當中。 “你們接著吃啊,我這都回來了,不用這么拘謹?!标憟愋χf道。張茂才和楊濤對視了一眼,既然陸垚能弄出這么好吃的火鍋來,那這面條的味道應該差不到哪里去。于是,二人繼續動筷子吃了起來。 煮面的過程當中,酒中仙的掌柜的進來,拿來了一些蔬菜還有豆腐,陸垚表示之前吃的有些油膩,正好用這些來解解膩,必須要做到葷素搭配,不能吃一肚子油脂進去。這一個舉動讓張茂才深以為意。其實,張茂才之前就覺得,這火鍋味道雖然好,但是好像總是少了點什么,現在掌柜的拿出了蔬菜和豆腐,張茂才這才覺得妥當,畢竟不是每個百姓都是奔著吃肉才來吃火鍋的,所以葷素搭配上一定要考慮好,顯然,陸垚早早的就已經想好了這個問題了,而且主食也是他們吃的差不多的時候才端上來的,如果先吃面條,說不定他們幾個就吃不了這么多的肉類了。 面條煮的時間比較長,楊濤這邊想要在紅湯當中涮煮一下蔬菜,陸垚一邊盯著面條的涮煮,一邊問楊濤能否吃辣。楊濤想了想,表示這今天的紅油鍋底自己覺得很過癮,也能接受。 陸垚見狀,也就沒攔著他想要在麻辣鍋底當中涮蔬菜的舉動,不過陸垚表示,蔬菜稍微煮一下就拿出來吧。 楊濤以為自己這個舉動會影響到面條的味道,陸垚表示并不是這樣,等到楊濤從麻辣鍋底當中拿出了菠菜的時候才知道原因。 “這紅油鍋底,涮煮蔬菜的時 候,蔬菜會十分容易沾上這當中的紅油,涮煮時間越長,蔬菜沾上的油就越多,不但辣,而且還十分油膩,所以如果用這麻辣鍋底涮煮蔬菜的話,一定要注意時間,之后就算是開業了,這些東西也要告訴給來光顧的客人們?!? 陸垚這話,看上去是在告訴楊濤原因,而又向是在教導楊濤。楊濤這邊吃了一口蔬菜,更明白了陸垚剛才那番話的原因,這綠葉菜經過這紅油鍋底一弄,辛辣的感覺甚至比肉類還要更盛。 “綠葉菜還是放到清湯鍋里比較合適?!标憟愓f完這句,看了看在場的這兩個人,繼續說道:“我剛才離開的時候,你們兩個聊得不錯吧?!? 這話一出,楊濤沒有反應過來,不過張茂才這邊卻是瞬間明白了。看來,陸垚剛才可能已經聽到了部分二人的談話了。 楊濤沒回答,張茂才這邊倒是說道:“不錯,我跟楊濤小兄弟可以說是相談甚歡?!? 陸垚笑著看向張茂才,趁著楊濤低頭吃東西的時候小聲說了句“謝謝。” 第(2/3)頁